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    うどと身欠きにしんの煮もの概要

    • 食全集
    • 出典:福島の食事>南郷の風土が生んだ食べもの 118ページ
    • 執筆者:佐瀬元子 千葉 寛
    • 地域:南会津郡南郷村 
    • 地域区分:会津山間(南郷)の食
    • 内容区分:南郷の風土が生んだ食べものページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    山うどと身欠きにしんの煮もの概要

    • 食全集
    • 出典:福島の食事>野草、山菜、きのこ 48ページ
    • 執筆者:佐瀬元子
    • 地域:喜多方市 
    • 地域区分:会津盆地の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども