はじめての方へ
入会申込み
ログイン
検索する
➡
オプション検索
作品選択
防除
現代農業
技術大系
家庭料理
食全集
食農教育
食品加工
農業入門
季刊地域
ビデオ
検索対象
キーワードなど
記事全文
表示件数
10
20
30
50
100
出典情報
表示
非表示
並べ替え
関連の高い順
技術大系・新しいものから
現代農業・新しいものから
現代農業・古いものから
季刊地域・新しいものから
季刊地域・古いものから
家庭料理・目次順
食全集・目次順
ビデオ・新しいものから
除外キーワード
検索結果:
16
件のデータが見つかりました。
1
いわしの刺身
[
概要
]
食全集
出典:
北海道の食事>いわしの料理 123ページ
執筆者:
小笠原智恵子
執筆者所属:
地域:
厚岸郡浜中町
地域区分:
道東海岸の食
内容区分:
道東海岸の魚貝、海草料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
2
いわしの刺身
[
概要
]
食全集
出典:
石川の食事>いわしの料理 291ページ
執筆者:
守田良子,中谷治子
執筆者所属:
地域:
輪島市
地域区分:
能登外浦(鵜入)の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
3
いわしの刺身
[
概要
]
食全集
出典:
福井の食事>いわし 177ページ
執筆者:
高岡喜代子
執筆者所属:
地域:
丹生郡越前町
地域区分:
越前海岸の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
4
いわしの刺身、酢のもの
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>川、海の魚貝類など 227ページ
執筆者:
大石貞男
執筆者所属:
地域:
袋井市
地域区分:
中遠水田地帯の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
5
いわしの刺身は海辺の暮らしの味――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事>秋――裏山にまつたけが生えるよい季節 301ページ
執筆者:
柏木和子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
三原郡南淡町
地域区分:
淡路の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
6
小いわしの刺身
[
概要
]
食全集
出典:
広島の食事>いわし料理 103ページ
執筆者:
山崎妙子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
広島市
地域区分:
広島湾沿岸の食
内容区分:
かきと小いわしの料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
7
いわし船の帰港で、浜のにぎわいがはじまる――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
石川の食事>春――いわしの刺網漁で海山仕事の幕開け 275ページ
執筆者:
守田良子,中谷治子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
輪島市
地域区分:
能登外浦(鵜入)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
8
朝から、いかの糸づくりにしょうが醤油――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
福井の食事>夏――いか漁とがんじゃとりの季節 158ページ
執筆者:
高岡喜代子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
丹生郡越前町
地域区分:
越前海岸の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
9
煮つけても生でもうまいさい分けのいわし――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
鳥取の食事>春――手繰り網といわし網の二本立て 23ページ
執筆者:
伊吹澄江 倉持 正実
執筆者所属:
地域:
鳥取市
地域区分:
因幡海岸の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
10
「耕して天に至る」島――瀬戸内の食
[
概要
]
食全集
出典:
広島の食事> 0.03ページ
執筆者:
小倉 隆人\千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
瀬戸内沿岸・島しょ
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
11
毎日の茶がゆに工夫をこらして――大島の食
[
概要
]
食全集
出典:
山口の食事> 0.03ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
大島の食
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
12
目こすり
[
概要
]
食全集
出典:
山口の食事>魚の料理 43ページ
執筆者:
野村一恵,岩崎安己江 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
大島郡久賀町
地域区分:
大島の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
13
いわしを毎日食べる――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
山口の食事>冬――いわし刺網漁で忙しい日々 155ページ
執筆者:
本間明子,岡千代子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
萩市
地域区分:
北浦海岸の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
14
刺身
[
概要
]
食全集
出典:
山口の食事>いわし 176ページ
執筆者:
本間明子,岡千代子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
萩市
地域区分:
北浦海岸の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
15
海運と毛利藩経営
[
概要
]
食全集
出典:
山口の食事> 343ページ
執筆者:
高橋伯昌 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
山口の食とその背景
内容区分:
日本のなかの山口
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
16
脂ののったいわし、くじらのいりやきでごはんも進む──日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>冬──いわし、まぐろ、いか、七浦うるおすくじらもとれる 152ページ
執筆者:
於保文子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
東松浦郡鎮西町
地域区分:
玄界灘沿岸の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども