検索結果：3件のデータが見つかりました。

1
いもんせんの揚げもん［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞からいも　258ページ
- 執筆者：脇元孝子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：西之表島市　
- 地域区分：種子島の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
新からいもでからいも飯やそまん飯――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞秋――勇壮な踊りで豊作成就を祝う　252ページ
- 執筆者：脇元孝子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：西之表市　
- 地域区分：種子島の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
煮しめ［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞野菜の利用　262ページ
- 執筆者：脇元孝子
- 執筆者所属：
- 地域：西之表島市　
- 地域区分：種子島の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども