• 作品選択 

検索結果:3件のデータが見つかりました。

  • 1

    いもつぶし概要

    • 食全集
    • 出典:滋賀の食事>いも類 94ページ
    • 執筆者:秋永紀子 小倉 隆人
    • 地域:野洲郡中主町 
    • 地域区分:湖南米どころの食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 2

    いもつぶし概要

    • 食全集
    • 出典:北海道の食事>野菜、山菜 74ページ
    • 執筆者:山口栄子
    • 地域:上川郡清水町 
    • 地域区分:道東十勝の食
    • 内容区分:季節素材の利用方法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 3

    桶に漬けこむふなずしに近江の米の滋味香る概要

    • 食全集
    • 出典:滋賀の食事> 68ページ
    • 執筆者:秋永紀子 小倉 隆人
    • 地域: 
    • 地域区分:湖南米どころの食
    • 内容区分:イントロページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども