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検索結果：
16
件のデータが見つかりました。
1
いこもち
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞米 218ページ
執筆者：
肥後克子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
小林市
地域区分：
霧島北麓の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
2
いこ
［
概要
］
食全集
出典：
富山の食事＞大麦、小麦 46ページ
執筆者：
小西絹江
執筆者所属：
地域：
東砺波郡福野町
地域区分：
砺波散居村の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
3
いこもち
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞菓子 37ページ
執筆者：
兒玉昌子
執筆者所属：
地域：
鹿児島市
地域区分：
鹿児島市（商家）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
4
いこもち
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞だんご、菓子 165ページ
執筆者：
村岡多津
執筆者所属：
地域：
姶良郡栗野町
地域区分：
霧島山麓の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
5
福島潟畔における食と農業
［
概要
］
食全集
出典：
新潟の食事＞ 69ページ
執筆者：
仲村キヌ,本間伸夫 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
豊栄市
地域区分：
蒲原の食
内容区分：
蒲原の食、自然、農業
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
食・くらし／こども
6
四季の魚貝、えび、かに、海草が豊富な――越前海岸の食
［
概要
］
食全集
出典：
福井の食事＞ 0.09ページ
執筆者：
千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
越前海岸の食
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
7
魚、かに、えびなど――日本海屈指の好漁場からとれる豊富な魚貝類
［
概要
］
食全集
出典：
福井の食事＞ 177ページ
執筆者：
高岡喜代子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
丹生郡越前町
地域区分：
越前海岸の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
食・くらし／こども
8
こも豆腐
［
概要
］
食全集
出典：
岐阜の食事＞大豆 40ページ
執筆者：
森基子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
吉城郡国府町
地域区分：
古川盆地（国府）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
9
葬礼前後と斎の食
［
概要
］
食全集
出典：
滋賀の食事＞ 332ページ
執筆者：
堀越昌子
執筆者所属：
地域：
地域区分：
人の一生と食べもの
内容区分：
凶いことの食
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
10
法事の食
［
概要
］
食全集
出典：
滋賀の食事＞ 334ページ
執筆者：
堀越昌子
執筆者所属：
地域：
地域区分：
人の一生と食べもの
内容区分：
凶いことの食
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
11
節句と誕生寺会式――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
岡山の食事＞春――彼岸から代満まで 179ページ
執筆者：
杉山文子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
久米郡久米南町
地域区分：
吉備高原の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
12
広島の地域区分と食の特徴
［
概要
］
食全集
出典：
広島の食事＞ 344ページ
執筆者：
神田三亀男 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
広島の食とその背景
内容区分：
広島の地域区分と食の特徴
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
食・くらし／こども
13
春──農作業に活気づく屋敷畑、山畑
［
概要
］
食全集
出典：
高知の食事＞ 117ページ
執筆者：
坂本正夫 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
高岡郡梼原町
地域区分：
県西山間（梼原）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
14
ひきごもち
［
概要
］
食全集
出典：
高知の食事＞大麦と小麦 136ページ
執筆者：
坂本正夫 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
高岡郡梼原町
地域区分：
県西山間（梼原）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
15
田の神さあに見守られ豊作を祈る――霧島北麓の食
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞ 0.11ページ
執筆者：
岩下 守
執筆者所属：
地域：
地域区分：
霧島北麓
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
16
彼岸のもち、節句のあくまき、かからんだご――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞春――植えものをしながら、苗の水加減に気を遣う 209ページ
執筆者：
肥後克子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
小林市
地域区分：
霧島北麓の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
