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    いかのわたのすり身概要

    • 食全集
    • 出典:長崎の食事>その他の魚料理 247ページ
    • 執筆者:栗木千代香
    • 地域:南松浦郡三井楽町 
    • 地域区分:五島の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    いもときびな・いわしと大根と――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:長崎の食事>冬――かんころつくりと大根の加工 210ページ
    • 執筆者:栗木千代香 千葉 寛
    • 地域:南松浦郡三井楽町 
    • 地域区分:五島の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども