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窒素制御と米の粒重増加によるタンパク質制御の理論と実際

• 技術大系
• サブタイトル：イネ＝基本技術(2)＞基本技術編＞米の品質と食味＞IX　食味要素とその変動要因
• 執筆者：松田裕之
• 執筆者所属：山形県庄内総合支庁産業経済部酒田農業技術普及課
• 地域：　　
• 作目：作物編ページ数（ポイント数）：6専門館：農業総合