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【現代農業】
1

熟成で味にコクが出る品種（トビラ）

現代農業：2016年2月号　216ページ～216ページ

特集タイトル：

上位タイトル：熟成で味にコクが出る品種

連載タイトル：

執筆者：　

地域：　　

作目：　　


2

ジャガイモ　二六品種の熟成ジャガイモ　甘味、うま味、粘りが増す！

現代農業：2016年2月号　217ページ～221ページ

特集タイトル：

上位タイトル：熟成で味にコクが出る品種

連載タイトル：

執筆者：村上智華　

地域：北海道上士幌町　　

作目：　　


3

ジャガイモ　冬が旬のジャガイモ　スノーマーチ

現代農業：2016年2月号　222ページ～223ページ

特集タイトル：

上位タイトル：熟成で味にコクが出る品種

連載タイトル：

執筆者：小池寿幸　

地域：北海道訓子府町　　

作目：　　


4

サツマイモ　肉質・甘味の変化が一目でわかる　焼きイモ食味マップ

現代農業：2016年2月号　224ページ～227ページ

特集タイトル：

上位タイトル：熟成で味にコクが出る品種

連載タイトル：

執筆者：安藤利夫　千葉県農林総合研究センター

地域：　　

作目：　　


5

サツマイモ　萌芽の遅い品種は熟成で味がのる!?

現代農業：2016年2月号　228ページ～228ページ

特集タイトル：

上位タイトル：熟成で味にコクが出る品種

連載タイトル：

執筆者：菅野元一　

地域：福島県福島市　　

作目：　　


6

サツマイモ　新品種からゆたか

現代農業：2016年2月号　229ページ～229ページ

特集タイトル：

上位タイトル：熟成で味にコクが出る品種

連載タイトル：

執筆者：田中守　佐賀県上場営農センター

地域：　　

作目：　　


7

カボチャ　熟成タイプの品種リレーで八カ月食べ続ける

現代農業：2016年2月号　230ページ～233ページ

特集タイトル：

上位タイトル：熟成で味にコクが出る品種

連載タイトル：

執筆者：藤田正　

地域：京都府亀岡市　　

作目：　　


8

カボチャ　万次郎カボチャ

現代農業：2016年2月号　234ページ～236ページ

特集タイトル：

上位タイトル：熟成で味にコクが出る品種

連載タイトル：

執筆者：斉藤裕治　

地域：栃木県さくら市　　

作目：　　


9

カボチャ　台木用品種 鉄兜

現代農業：2016年2月号　237ページ～237ページ

特集タイトル：

上位タイトル：熟成で味にコクが出る品種

連載タイトル：

執筆者：編集部　

地域：東京都東村山市　　

作目：