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第二の人生「お米のパン家」
現代農業:2007年12月号 78ページ~79ページ
特集タイトル:誰でもできる 米粉利用ガイド
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:田中康弘
地域:山形県村山市
作目:
図解 米粉の新食感のヒミツ
現代農業:2007年12月号 80ページ~83ページ
執筆者:編集部
地域:
静岡 六〇歳、米粉パンで自分の収入ができた
現代農業:2007年12月号 84ページ~85ページ
執筆者:渡辺かな枝
地域:静岡県小山町
米粉で作るベーグル
現代農業:2007年12月号 86ページ~86ページ
執筆者:手島寿恵
地域:鳥取県北栄町
鳥取 かめばかむほど味のでる米粉ベーグル
現代農業:2007年12月号 86ページ~87ページ
青森 『現代農業』を参考に完成
現代農業:2007年12月号 88ページ~88ページ
執筆者:古舘留美子
地域:青森県十和田市
岡山 地域の果物や野菜を生かして
現代農業:2007年12月号 89ページ~89ページ
執筆者:藤井幸江 JA岡山パン工房
地域:岡山県
兵庫 「山田錦米パン」を地産地消
現代農業:2007年12月号 90ページ~90ページ
執筆者:上田雅康 兵庫県小野市地域振興部農政課
地域:兵庫県小野市
岐阜 冷めてもサクサク 米粉コロッケと米粉ローストサンド
現代農業:2007年12月号 92ページ~94ページ
執筆者:堀田茂樹 米粉食品開発研究会
地域:岐阜県海津市
滋賀 旬のフルーツを入れて米ロールケーキ
現代農業:2007年12月号 94ページ~96ページ
地域:滋賀県東近江市
米粉で作るロールケーキ
現代農業:2007年12月号 96ページ~96ページ
長野 粗い米粉でふんわり米粉シフォン
現代農業:2007年12月号 97ページ~97ページ
執筆者:若林むつ子
地域:長野県飯綱町
島根 地元の「どじょう米」一〇〇%米シフォンケーキ
現代農業:2007年12月号 97ページ~98ページ
執筆者:永田三知子 しふぉんながた
地域:島根県安来市
米粉で作るシフォンケーキ
現代農業:2007年12月号 99ページ~99ページ
米粉食堂も開店 米粉ラザニア・米粉ピザほか・・・
現代農業:2007年12月号 100ページ~101ページ
執筆者:吉森里和 こめのこ工房なごみや
地域:長野県松川村
米粉入りプリン
現代農業:2007年12月号 101ページ~101ページ
挑戦! 「うちのお米」を自分で米粉に
現代農業:2007年12月号 102ページ~105ページ
執筆者:小倉かよ(実験・撮影)
米粉での製粉はここでできます
現代農業:2007年12月号 106ページ~107ページ
やまびこ号L-S号
現代農業:2007年12月号 108ページ~108ページ
執筆者:(株)國光社
ふるい付高速粉砕機
現代農業:2007年12月号 108ページ~109ページ
執筆者:(株)東洋商会
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