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［用語解説］
薪（まき）
切った木を適当な大きさに切り割って、乾燥させたもの。乾燥（含水率20％以下に）した薪ほどよく燃え、ススも出にくい。コナラやカシなど広葉樹の薪は木の密度が高く硬いぶん、ゆっくり燃えて火持ちがいい。いっぽうスギやヒノキ、マツなどの針葉樹の薪は、火持ちは劣るが、油分が多くてすぐに火がつくので焚きつけや急いで暖まりたいときに便利。 近年……
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検索結果：
460
件のデータが見つかりました。
301
冬――あわの収穫が終わると薪とり
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞ 234ページ
執筆者：
江藤洋子,長友恵子
執筆者所属：
地域：
都城市
地域区分：
都城盆地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
302
冷えこむ夜にうれしいそば汁――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞冬――あわの収穫が終わると薪とり 235ページ
執筆者：
江藤洋子,長友恵子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
都城市
地域区分：
都城盆地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
303
元日の朝は雑煮のかわりにいもん子の吸いもん――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞冬――あわの収穫が終わると薪とり 237ページ
執筆者：
江藤洋子,長友恵子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
都城市
地域区分：
都城盆地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
304
冬――屋敷まわりに薪を積み上げて迎える正月
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞ 100ページ
執筆者：
大重ツユ
執筆者所属：
地域：
薩摩郡入来町
地域区分：
北薩摩（農耕士族）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
305
寒い日にはそば汁やうどん汁で――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞冬――屋敷まわりに薪を積み上げて迎える正月 101ページ
執筆者：
大重ツユ 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
薩摩郡入来町
地域区分：
北薩摩（農耕士族）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
306
ごちそうづくりに追われる年の暮れ――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞冬――屋敷まわりに薪を積み上げて迎える正月 102ページ
執筆者：
大重ツユ 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
薩摩郡入来町
地域区分：
北薩摩（農耕士族）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
食・くらし／こども
307
[104]木炭・薪（たきぎ）
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
近世日本の地域づくり200のテーマ（人づくり風土記50） 212ページ
執筆者：
会田雄次（監修）/大石慎三郎（監修）/林英夫（監修）
執筆者所属：
京都大学名誉教授/学習院大学名誉教授/立教大学名誉教授
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
308
利用することで豊かになる自然
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
勇払むらだより（2）
特集タイトル：
出典：
自然教育活動 1993年08月号 36ページ
執筆者：
本田弘
執筆者所属：
農業・北海道勇払郡厚真町上野
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
309
手入れを続けた裏山の雑木林が子どもたちの体験の場に
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
食農教育で授業が変わる・学校が変わる ’97教育総合展「食教育ゾーン全記録」
出典：
自然教育活動 1997年10月号 51ページ
執筆者：
本田弘
執筆者所属：
北海道厚真町・農業
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
310
地域の専門家による科目「野菜・草花」の実践的な授業の進め方と発展
食農教育
上位サブタイトル：
【総合選択制・普通科高校の挑戦】
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 元気な高校「いのちの学校」「地域の高校」を行く――循環型農業・遊休農地・直売所・グリーンライフで学ぶ
出典：
農業教育 2009年11月号 50ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
埼玉県
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合／こども
311
図解 竹と暮らし(1) 竹林をたどって地域に出合う
食農教育
上位サブタイトル：
素材研究●教材への切り口 竹
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2003年01月号 70ページ
執筆者：
編集部 写真：岡本央
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
312
障害者が担い、高齢者が支える天然塩づくり
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
小浜・食のまちづくり（5）
特集タイトル：
出典：
食農教育 2006年05月号 136ページ
執筆者：
佐藤由美
執筆者所属：
フリーライター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
こども
313
のぞいてごらん！ 小さな麹の大きな仕事
食農教育
上位サブタイトル：
こだわりの味噌づくり
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 みんなで追究 一杯の味噌汁
出典：
食農教育 2006年11月号 64ページ
執筆者：
新村義孝
執筆者所属：
新村こうじ・みそ商店
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
314
たき火で焼き芋、焼きリンゴ
食農教育
上位サブタイトル：
カラー口絵
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2007年01月号 1ページ
執筆者：
協力 関根秀樹・木更津社会館保育園、撮影 岡本央
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
315
答えのみえないモヤモヤ
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
心をゆさぶる授業術 in上越(6)
特集タイトル：
出典：
食農教育 2007年03月号 150ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
新潟県上越市
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
316
私の実践三ヵ条
食農教育
上位サブタイトル：
若手先生の入門
連載タイトル：
心をゆさぶる授業術 in 上越 番外編（上）
特集タイトル：
出典：
食農教育 2007年07月号 140ページ
執筆者：
舘岡真一
執筆者所属：
地域：
新潟県上越市
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
317
森の家に泊まり、保育士と園児が力を合わせて自炊する
食農教育
上位サブタイトル：
森の保育で子どもが育つ――木更津社会館保育園の挑戦（2）
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2008年09月号 152ページ
執筆者：
斉藤道子／写真 岡本央
執筆者所属：
フリーライター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
318
ばあちゃんも学校に遊びに行くよ
食農教育
上位サブタイトル：
更府小の学区にはこんな人がいる！(2)
連載タイトル：
特集タイトル：
地域を生かす「総合的な学習の時間」事例集
出典：
臨時増刊 食農教育 2001年10月号 44ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
地域：
村岡智子さん・中澤きみいさん 長野県
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
319
どうして薪が積んであるの？
食農教育
上位サブタイトル：
更府小の学区にはこんな人がいる！(3)
連載タイトル：
特集タイトル：
地域を生かす「総合的な学習の時間」事例集
出典：
臨時増刊 食農教育 2001年10月号 45ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
地域：
西村喜代次さん 長野県
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
320
親子で炭焼き体験
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
地域を生かす「総合的な学習の時間」事例集
出典：
臨時増刊 食農教育 2001年10月号 97ページ
執筆者：
撮影・橋本紘二
執筆者所属：
地域：
愛知県安城市立里町小学校 愛知県
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
こども
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