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98
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61
ネギの祖先種
技術大系
サブタイトル：
ネギ・ニンニクその他ネギ類
執筆者：
小島昭夫（写真・解説）
執筆者所属：
元農研機構野菜茶業研究所
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
62
ネギの来歴と品種の変遷
技術大系
サブタイトル：
ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ネギ＝植物としての特性
執筆者：
小島昭夫
執筆者所属：
元農研機構野菜茶業研究所
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
63
タマネギのおもな近縁野生種
技術大系
サブタイトル：
タマネギ
執筆者：
小島昭夫（写真・解説）
執筆者所属：
元農研機構野菜茶業研究所
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
64
日本におけるタマネギ育種の歴史
技術大系
サブタイトル：
タマネギ＞基礎編＞タマネギの品種生態と作型
執筆者：
小島昭夫
執筆者所属：
元農研機構野菜茶業研究所
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
65
菌根菌の世界にドはまり中 畑の見え方が変わった
現代農業：
2024年10月号 36ページ～40ページ
特集タイトル：
ここまでわかった！ 共生菌の力
上位タイトル：
さぁ、菌根菌の世界へ
連載タイトル：
執筆者：
小島直子
地域：
埼玉県飯能市
作目：
66
偶然出会った土を目標に、省耕起＆有機物投入
現代農業：
2024年10月号 283ページ～283ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
小島直子
地域：
埼玉県飯能市
作目：
67
ネキリムシ 厚紙ガードでネキリと縁切り
現代農業：
2025年6月号 203ページ～204ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
困った病害虫相談室 2025年版
連載タイトル：
執筆者：
小島直子
地域：
埼玉県飯能市
作目：
68
汗疹には塩――私の熱中症対策
現代農業：
2025年7月号 283ページ～283ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
小島直子
地域：
埼玉県飯能市
作目：
69
モミは米袋のまま、小麦は衣装ケースに入れて常温保管
現代農業：
2025年12月号 86ページ～86ページ
特集タイトル：
野菜と米の貯蔵・保存 とっておきのワザ
上位タイトル：
うまい、安い、エコ！ 米の常温モミ貯蔵
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
埼玉県飯能市
作目：
70
秋のカキよりうまい冷蔵カキで、春まで儲ける
現代農業：
2001年11月号 240ページ～246ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
売り方上手は、貯蔵上手
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
福岡県杷木町
作目：
71
空いた畑でマメコバチが三倍に殖えた
現代農業：
2009年7月号 88ページ～93ページ
特集タイトル：
緊急企画 飼うぞ 殖やすぞ ミツバチ
上位タイトル：
交配バチの使い捨て時代は終わった
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
福島県会津美里町
作目：
72
野菜づくり名人１００人の技を引き継ぐ伝承本をつくる
季刊地域：
2012年春号（No.9） 88ページ～89ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
60歳からの地域づくり（1）
執筆者：
相澤啓一
73
引き継ぐ「農の技」引き継ぐ「食の技」
季刊地域：
2012年夏号（No.10） 66ページ～67ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
60歳からの地域づくり（2）
執筆者：
相澤啓一
74
空っ風が吹きつける武蔵野台地の北の端
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞ 103ページ
執筆者：
古田久子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
大里郡岡部町
地域区分：
大里・児玉の食
内容区分：
大里・児玉の食、自然、農・蚕業
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
75
伏せやき法で炭をやこう！（図解）
食農教育
上位サブタイトル：
図解
連載タイトル：
楽しい炭やき教室1
特集タイトル：
出典：
食農教育 1999年11月号 10ページ
執筆者：
鶴見武道／絵・小島義昭
執筆者所属：
千葉県立山武農業高等学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
76
ドラム缶窯で炭を焼こう！（図解）
食農教育
上位サブタイトル：
図解
連載タイトル：
楽しい炭やき教室2
特集タイトル：
出典：
食農教育 2000年02月号 10ページ
執筆者：
鶴見武道／絵・小島義昭
執筆者所属：
千葉県立山武農業高等学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
77
日程の工夫と炭火やき料理（図解）
食農教育
上位サブタイトル：
図解
連載タイトル：
楽しい炭やき教室3
特集タイトル：
出典：
食農教育 2000年05月号 10ページ
執筆者：
鶴見武道／絵・小島義昭
執筆者所属：
千葉県立山武農業高等学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
78
木酢≪もくさく≫液の採取法（図解）
食農教育
上位サブタイトル：
図解
連載タイトル：
楽しい炭やき教室4
特集タイトル：
出典：
食農教育 2000年07月号 10ページ
執筆者：
鶴見武道／絵・小島義昭
執筆者所属：
愛媛大学農学部森林教育研究室
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
79
［寒天］ 製品開発の着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
水産製品＞藻類加工品
執筆者：
柴克宏・埋橋祐二・宮下博紀・小島正明
執筆者所属：
伊那食品工業株式会社
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
80
［寒天］ 素材選択と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
水産製品＞藻類加工品
執筆者：
柴克宏・埋橋祐二・宮下博紀・小島正明
執筆者所属：
伊那食品工業株式会社
地域：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
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