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341
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241
とうがんやへちまを汁の実に――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞夏――「はーれー」から十五夜の網引きまで 77ページ
執筆者：
伊敷静子 嘉納 辰彦
執筆者所属：
地域：
糸満市
地域区分：
糸満の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
242
大根の地漬
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞漬物 143ページ
執筆者：
安里千恵子 嘉納 辰彦
執筆者所属：
地域：
沖縄市
地域区分：
中頭の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
243
畑仕事の小昼は豆腐の味噌煮――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞秋――台風のあとは共同で屋根ふきをする 216ページ
執筆者：
与那覇ハル 嘉納 辰彦
執筆者所属：
地域：
宮古郡下地町
地域区分：
宮古の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
244
●特殊学級との連携、CD―ROM活用、校内販売…… ここまでできる タクアン漬けの授業メニュー
食農教育
上位サブタイトル：
地域のヒト・モノ・コトがつながる
連載タイトル：
特集タイトル：
保存食から地域が見える
出典：
食農教育 2003年11月号 56ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
千葉市立小中台中学校 千葉県
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
こども
245
子どもたちも先生も “食品加工”に取り組むぞ！
食農教育
上位サブタイトル：
給食を食べごとに（2）
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2008年07月号 102ページ
執筆者：
奥 瑞恵
執筆者所属：
兵庫・芦屋市立浜風小学校栄養教諭
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
246
［販売戦略の事例］ 漬物
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
サブタイトル：
「安心・安全の家庭の味」へのこだわりをベースに商談会などを生かして販路開拓
執筆者：
内藤由美子
執筆者所属：
小川漬物研究所
地域：
新潟県越路町
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
247
［漬物］ 事例 ワイン漬
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
山梨県のブドウ・ワインのイメージを漬物に生かす
執筆者：
長谷川正一郎
執筆者所属：
長谷川醸造株式会社
地域：
山梨県若草町
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
248
洗濯ものと同じ!? 家族で干し野菜に初挑戦！
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 おひさまオーブンで干し野菜！
出典：
のらのら 2015年9月号 8ページ
執筆者：
写真・大城 亘、まとめ・編集部／写真・上久保節代（K）、小倉隆人（O）
執筆者所属：
地域：
湊晴代さんとその家族 沖縄・恩納村
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
こども
249
ネギ類 ネギハモグリバエ
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
ユリ科＞害虫
執筆者：
野村 健一＼中井 善太
執筆者所属：
元千葉大学園芸学部＼千葉県農林総合研究センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
250
ネギ類 ロビンネダニ
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
ユリ科＞害虫
執筆者：
野村 健一＼中井 善太
執筆者所属：
元千葉大学園芸学部＼千葉県農林総合研究センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
251
ネギ類 ネギアザミウマ
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
ユリ科＞害虫
執筆者：
野村 健一＼中井 善太
執筆者所属：
元千葉大学園芸学部＼千葉県農林総合研究センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
252
ネギ類 ネギコガ
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
ユリ科＞害虫
執筆者：
野村 健一＼中井 善太
執筆者所属：
元千葉大学園芸学部＼千葉県農林総合研究センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
253
ネギ類 ネギアブラムシ
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
ユリ科＞害虫
執筆者：
野村 健一＼中井 善太
執筆者所属：
元千葉大学園芸学部＼千葉県農林総合研究センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
254
ネギ類 シロイチモジヨトウ
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
ユリ科＞害虫
執筆者：
堀切 正俊＼中井 善太
執筆者所属：
元鹿児島県農業試験場＼千葉県農林総合研究センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
255
ネギ類 タマネギバエ・タネバエ
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
ユリ科＞害虫
執筆者：
斉藤 修＼中井 善太
執筆者所属：
農林水産省北海道農業試験場＼千葉県農林総合研究センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
256
ネギ類 ネギネクロバネキノコバエ
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
ユリ科＞害虫
執筆者：
小俣 良介
執筆者所属：
埼玉県農業技術研究センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
257
ネギ類 ヒョウタンゾウムシ類
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
ユリ科＞害虫
執筆者：
清水 喜一＼中井 善太
執筆者所属：
千葉県専門技術員＼千葉県農林総合研究センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
258
ネギ類 ネキリムシ類
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
ユリ科＞害虫
執筆者：
小俣 良介
執筆者所属：
埼玉県農業技術研究センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
259
これは便利！ 米ヌカでラッキョウの皮むき
現代農業：
1985年03月号 39ページ～39ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
若泉健治 農文協
地域：
静岡県島田市
作目：
260
子どもが喜んで食べるラッキョウとは
現代農業：
1987年12月号 43ページ～44ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
石川雄一 農文協
地域：
茨城県北浦村
作目：
261
夏にさわやか しそ巻きらっきょう
現代農業：
1989年07月号 46ページ～47ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
漬け物お国めぐり（119）
執筆者：
高橋雅子／竹田京一（カット） 宮城県角田農業改良普及所／
地域：
宮城県丸森町
作目：
262
朝市でも評判、カラフル漬け物は自然の色で
現代農業：
1992年12月号 74ページ～76ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
宮城県古川市／宮城県古川市
作目：
263
「売るためにつくる」が加わって、野菜つくりの楽しみが倍増
現代農業：
1993年07月号 96ページ～100ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
自家用畑は楽しみ広場 わが家畑通信（7）
執筆者：
山田美佐子 高知県東洋町
地域：
作目：
264
朝晩1粒の酢づけラッキョウで心臓病が治った
現代農業：
1993年12月号 19ページ～19ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
ちょっといい話
執筆者：
近藤幸二（画）／農文協特別普及班 ／農文協
地域：
千葉県芝山町
作目：
265
成果は上々、宿題はあるけど来年は菜園2年生
現代農業：
1993年12月号 90ページ～94ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
自家用畑は楽しみ広場 わが家畑通信（12）
執筆者：
山田美佐子 高知県東洋町
地域：
作目：
266
エシャ狩りでラクにもうけて面積拡大
現代農業：
1995年11月号 51ページ～56ページ
特集タイトル：
千客万来農業、だから儲かる意外経営
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
鳥取県福部村
作目：
267
楽しく稼げりゃ荒れた田畑は消えていく
現代農業：
1996年07月号 62ページ～67ページ
特集タイトル：
荒れ地を宝にかえる目のつけどころ
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
宮城県仙台市
作目：
268
めざせ！ 桑園跡地での葉ゴボウミニ産地
現代農業：
1996年07月号 76ページ～80ページ
特集タイトル：
荒れ地を宝にかえる目のつけどころ
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
鈴木一七子
地域：
高知県中村市
作目：
269
3年たっても色白のまま、おいしいラッキョウ漬け
現代農業：
1997年02月号 54ページ～55ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
岩元俊行 農文協
地域：
鹿児島県出水市
作目：
270
1年たってもカリカリのラッキョウ漬け
現代農業：
1997年05月号 28ページ～29ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
漬け物お国めぐり（182）
執筆者：
佐野始子／竹田京一（カット）
地域：
静岡県清水市
作目：
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