とうがんやへちまを汁の実に――日常の食生活［概要］

出典：沖縄の食事＞夏――「はーれー」から十五夜の網引きまで　77ページ

執筆者：伊敷静子 嘉納 辰彦

執筆者所属：

地域：糸満市　

地域区分：糸満の食

内容区分：四季の食生活　　ページ数(ポイント数)：2　　専門館：食・くらし／こども

大根の地漬［概要］

出典：沖縄の食事＞漬物　143ページ

執筆者：安里千恵子 嘉納 辰彦

執筆者所属：

地域：沖縄市　

地域区分：中頭の食

内容区分：伝承される味覚　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：食・くらし／こども

畑仕事の小昼は豆腐の味噌煮――日常の食生活［概要］

出典：沖縄の食事＞秋――台風のあとは共同で屋根ふきをする　216ページ

執筆者：与那覇ハル 嘉納 辰彦

執筆者所属：

地域：宮古郡下地町　

地域区分：宮古の食

内容区分：四季の食生活　　ページ数(ポイント数)：2　　専門館：食・くらし／こども

●特殊学級との連携、CD―ROM活用、校内販売……　ここまでできる　タクアン漬けの授業メニュー

上位サブタイトル：地域のヒト・モノ・コトがつながる

連載タイトル：

特集タイトル：保存食から地域が見える

出典：食農教育　2003年11月号　56ページ

執筆者：編集部

執筆者所属：農文協

地域：千葉市立小中台中学校　千葉県　

作目：　　ページ数(ポイント数)：8　　専門館：こども

子どもたちも先生も　“食品加工”に取り組むぞ！

上位サブタイトル：給食を食べごとに（2）

連載タイトル：

特集タイトル：

出典：食農教育　2008年07月号　102ページ

執筆者：奥　瑞恵

執筆者所属：兵庫・芦屋市立浜風小学校栄養教諭

地域：　　

作目：　　ページ数(ポイント数)：4　　専門館：こども

［販売戦略の事例］ 漬物［概要］

出典：食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理

サブタイトル：「安心・安全の家庭の味」へのこだわりをベースに商談会などを生かして販路開拓

執筆者：内藤由美子

執筆者所属：小川漬物研究所

地域：　新潟県越路町　

ページ数(ポイント数)：9　　専門館：

［漬物］ 事例　ワイン漬［概要］

出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料

サブタイトル：山梨県のブドウ・ワインのイメージを漬物に生かす

執筆者：長谷川正一郎

執筆者所属：長谷川醸造株式会社

地域：　山梨県若草町　

ページ数(ポイント数)：3　　専門館：

洗濯ものと同じ!?　家族で干し野菜に初挑戦！

上位サブタイトル：

連載タイトル：

特集タイトル：特集　おひさまオーブンで干し野菜！

出典：のらのら　2015年9月号　8ページ

執筆者：写真・大城 亘、まとめ・編集部／写真・上久保節代（K）、小倉隆人（O）

執筆者所属：

地域：湊晴代さんとその家族　沖縄・恩納村　

作目：　　ページ数(ポイント数)：8　　専門館：こども

ネギ類　ネギハモグリバエ［概要］

出典：防除＞診断編

サブタイトル：ユリ科＞害虫

執筆者：野村　健一＼中井　善太

執筆者所属：元千葉大学園芸学部＼千葉県農林総合研究センター

地域：　　

作目：　　ページ数(ポイント数)：5　　専門館：農業総合

ネギ類　ロビンネダニ［概要］

出典：防除＞診断編

サブタイトル：ユリ科＞害虫

執筆者：野村　健一＼中井　善太

執筆者所属：元千葉大学園芸学部＼千葉県農林総合研究センター

地域：　　

作目：　　ページ数(ポイント数)：3　　専門館：農業総合

ネギ類　ネギアザミウマ［概要］

出典：防除＞診断編

サブタイトル：ユリ科＞害虫

執筆者：野村　健一＼中井　善太

執筆者所属：元千葉大学園芸学部＼千葉県農林総合研究センター

地域：　　

作目：　　ページ数(ポイント数)：5　　専門館：農業総合

ネギ類　ネギコガ［概要］

出典：防除＞診断編

サブタイトル：ユリ科＞害虫

執筆者：野村　健一＼中井　善太

執筆者所属：元千葉大学園芸学部＼千葉県農林総合研究センター

地域：　　

作目：　　ページ数(ポイント数)：4　　専門館：農業総合

ネギ類　ネギアブラムシ［概要］

出典：防除＞診断編

サブタイトル：ユリ科＞害虫

執筆者：野村　健一＼中井　善太

執筆者所属：元千葉大学園芸学部＼千葉県農林総合研究センター

地域：　　

作目：　　ページ数(ポイント数)：3　　専門館：農業総合

ネギ類　シロイチモジヨトウ［概要］

出典：防除＞診断編

サブタイトル：ユリ科＞害虫

執筆者：堀切　正俊＼中井　善太

執筆者所属：元鹿児島県農業試験場＼千葉県農林総合研究センター

地域：　　

作目：　　ページ数(ポイント数)：6　　専門館：農業総合

ネギ類　タマネギバエ・タネバエ［概要］

出典：防除＞診断編

サブタイトル：ユリ科＞害虫

執筆者：斉藤　修＼中井　善太

執筆者所属：農林水産省北海道農業試験場＼千葉県農林総合研究センター

地域：　　

作目：　　ページ数(ポイント数)：5　　専門館：農業総合

ネギ類　ネギネクロバネキノコバエ［概要］

出典：防除＞診断編

サブタイトル：ユリ科＞害虫

執筆者：小俣　良介

執筆者所属：埼玉県農業技術研究センター

地域：　　

作目：　　ページ数(ポイント数)：6　　専門館：農業総合

ネギ類　ヒョウタンゾウムシ類［概要］

出典：防除＞診断編

サブタイトル：ユリ科＞害虫

執筆者：清水　喜一＼中井　善太

執筆者所属：千葉県専門技術員＼千葉県農林総合研究センター

地域：　　

作目：　　ページ数(ポイント数)：6　　専門館：農業総合

ネギ類　ネキリムシ類［概要］

出典：防除＞診断編

サブタイトル：ユリ科＞害虫

執筆者：小俣　良介

執筆者所属：埼玉県農業技術研究センター

地域：　　

作目：　　ページ数(ポイント数)：5　　専門館：農業総合

これは便利！　米ヌカでラッキョウの皮むき

現代農業：1985年03月号　39ページ～39ページ

作目：　　

子どもが喜んで食べるラッキョウとは

現代農業：1987年12月号　43ページ～44ページ

作目：　　

夏にさわやか　しそ巻きらっきょう

現代農業：1989年07月号　46ページ～47ページ

作目：　　

朝市でも評判、カラフル漬け物は自然の色で

現代農業：1992年12月号　74ページ～76ページ

作目：　　

「売るためにつくる」が加わって、野菜つくりの楽しみが倍増

現代農業：1993年07月号　96ページ～100ページ

作目：　　

朝晩1粒の酢づけラッキョウで心臓病が治った

現代農業：1993年12月号　19ページ～19ページ

作目：　　

成果は上々、宿題はあるけど来年は菜園2年生

現代農業：1993年12月号　90ページ～94ページ

作目：　　

エシャ狩りでラクにもうけて面積拡大

現代農業：1995年11月号　51ページ～56ページ

作目：　　

楽しく稼げりゃ荒れた田畑は消えていく

現代農業：1996年07月号　62ページ～67ページ

作目：　　

めざせ！　桑園跡地での葉ゴボウミニ産地

現代農業：1996年07月号　76ページ～80ページ

作目：　　

3年たっても色白のまま、おいしいラッキョウ漬け

現代農業：1997年02月号　54ページ～55ページ

作目：　　

1年たってもカリカリのラッキョウ漬け

現代農業：1997年05月号　28ページ～29ページ

作目：