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341
件のデータが見つかりました。
121
ラッキョウ
食農教育
上位サブタイトル:
野菜別加工法
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
こだわり食品(2)野菜 148ページ
執筆者:
岩城由子
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
122
好評です 調理師さんが先生役! 教職員向け料理教室
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
給食を食べごとに(13)
特集タイトル:
出典:
食農教育 2010年07月号 104ページ
執筆者:
奥 瑞穂
執筆者所属:
兵庫・芦屋市立浜風小学校 栄養教諭
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
こども
123
まだまだあるぞ、アブラムシ撃退法
現代農業:
1994年06月号 282ページ~283ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
鷹巣辰也 農文協
地域:
千葉県茂原市
作目:
124
ラッキョウから水溶性食物繊維
現代農業:
1999年04月号 32ページ~33ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
変身農産加工最前線(84)
執筆者:
高橋しんじ(絵と文)
地域:
福井県丸岡町
作目:
125
ラッキョウの芽が出ないのはなぜ?
現代農業:
2002年11月号 369ページ~369ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
川端和樹
地域:
大分県中津市
作目:
126
ラッキョウ酢でタクアン長持ち
現代農業:
2008年03月号 42ページ~42ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
畑野健一 農文協
地域:
岩手県一関市
作目:
127
ラッキョウ漬けで絶品タルタルソース
現代農業:
2018年6月号 31ページ~31ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
森潤一
地域:
宮城県大崎市
作目:
128
ラッキョウの水漬け
現代農業:
2021年7月号 236ページ~237ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
漬け物お国めぐり(407)
執筆者:
湯田秀子/近藤泉(え)
地域:
鹿児島県薩摩川内市
作目:
129
ラッキョウの黒糖甘酢漬け
現代農業:
2022年7月号 220ページ~221ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
漬け物お国めぐり(419)
執筆者:
吉村英治/近藤泉(え)
地域:
静岡県御前崎市
作目:
130
塩らっきょうや梅干し、焼きとうもろこし――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事>夏――麦刈り、こなし、草取り、秋蚕 263ページ
執筆者:
荒木計子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
西多摩郡奥多摩町
地域区分:
奥多摩山間の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
131
野菜の煮ものとこんかいわしの箱弁当――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
石川の食事>秋――こんかいわしが食欲をそそる 193ページ
執筆者:
乾瑠璃子,高柳茂子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
河北郡津幡町
地域区分:
加賀潟(河北潟)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
132
秋の味覚をごはんに炊きこむ――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
愛知の食事>秋――障子を張り替えて冬じたく 58ページ
執筆者:
小野淳子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
名古屋市
地域区分:
堀川端、清州越商家の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
133
くず米飯と、煮味噌いろいろ――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
愛知の食事>冬――寒さのなかで味噌づくり、縄ない、むしろ織り 186ページ
執筆者:
浅野友子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
安城市
地域区分:
西三河(安城)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
食・くらし/こども
134
とれたてのたけのことつる豆で――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
愛知の食事>春――見渡すかぎりの花畑、桑畑 193ページ
執筆者:
浅野友子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
安城市
地域区分:
西三河(安城)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
135
江川の魚貝で夏負けを防ぐ――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
島根の食事>夏――朝草刈りと田の草取りに明け暮れる 158ページ
執筆者:
清水コユミ 倉持 正実
執筆者所属:
地域:
邑智郡大和村
地域区分:
江の川流域の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
136
刺身ときゅうり、のど越しのよいそうめん――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
山口の食事>夏――新鮮な磯魚で、よい暮らし 290ページ
執筆者:
吉田節子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
萩市
地域区分:
城下町萩の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
137
冷や汁と粉かけで精をつけて――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
熊本の食事>夏――麦秋をすませ、盆の野菜を売りに行く 143ページ
執筆者:
西島久子,西村トモ子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
鹿本郡植木町
地域区分:
県北の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
138
しそらっきょう
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事>漬物 317ページ
執筆者:
皆田実知子
執筆者所属:
地域:
大島郡瀬戸内町
地域区分:
奄美大島の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
139
食欲をそそる、あっこんゆぬくんぼん――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
沖縄の食事>夏――2回目の米がとれ、村をあげての豊年祭 264ページ
執筆者:
崎山文,上江洲菊子 嘉納 辰彦
執筆者所属:
地域:
石垣市
地域区分:
八重山の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
140
卵のカラを畑に入れたらキャベツのカルシウム含量が3倍になった
現代農業:
1993年12月号 170ページ~175ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
追究! 石灰を効かせる
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
岩手県金ヶ崎町
作目:
141
40年草地更新なし 超低投入の草地を三友さんと歩く
現代農業:
2011年9月号 240ページ~245ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
草で搾る(4)
執筆者:
編集部
地域:
北海道中標津町
作目:
142
面倒な手作業とにおいから解放 ラッキョウ皮剥き器
現代農業:
2016年9月号 272ページ~273ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
収穫調製に役立つアイデア農機具
連載タイトル:
執筆者:
玉城麿 沖縄県農業研究センター
地域:
作目:
143
ビタミン(内容成分的品質)
技術大系
サブタイトル:
作物の栄養と生育>V ストレス耐性,品質と作物栄養>作物の品質と栄養生理>内容成分的品質
執筆者:
篠原温
執筆者所属:
筑波大学
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
144
人気沸騰!今きてる! ニンニク&ラッキョウ(トビラ)
現代農業:
2023年7月号 32ページ~33ページ
特集タイトル:
人気沸騰!今きてる! ニンニク&ラッキョウ
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
地域:
作目:
145
今きてる! ラッキョウ(トビラ)
現代農業:
2023年7月号 84ページ~84ページ
特集タイトル:
人気沸騰!今きてる! ニンニク&ラッキョウ
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
地域:
作目:
146
米ヌカでラッキョウの皮がスルッとむけた!
現代農業:
2023年7月号 91ページ~91ページ
特集タイトル:
人気沸騰!今きてる! ニンニク&ラッキョウ
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
森光潔
地域:
福岡県久留米市
作目:
147
シャロット
技術大系
サブタイトル:
ネギ・ニンニクその他ネギ類>基礎編>その他ネギ類の栽培技術
執筆者:
青葉高
執筆者所属:
元千葉大学
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
148
氷温・超氷温貯蔵
技術大系
サブタイトル:
共通技術・先端技術>品質・鮮度>品質・鮮度保持の技術>貯蔵
執筆者:
山根昭美
執筆者所属:
㈱氷温研究所
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
149
ふんだんに食べる霞ヶ浦の魚――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
茨城の食事>春――変わり目からお正月まで 104ページ
執筆者:
桜井明 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
稲敷郡桜川村
地域区分:
南部水田地帯の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
150
たくあん
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事>こうこ 187ページ
執筆者:
高島操 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
那須郡西那須野町
地域区分:
那須野ヶ原開拓の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
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