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341
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91
塩漬らっきょう
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>漬物 90ページ
執筆者:
黒川陽子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
安房郡千倉町
地域区分:
房州海岸の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
92
ラッキョウ この野菜の特徴と利用
[
概要
]
農業入門
サブタイトル:
書名:
新 野菜つくりの実際 根茎菜年
執筆者:
勝田英郎
執筆者所属:
福井県坂井農業改良普及センター
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業入門/こども
93
竹チップの発酵熱でつくる
現代農業:
2017年7月号 317ページ~317ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
ラッキョウを、たらふく堪能
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
石川県輪島市
作目:
94
ラッキョウ
季刊地域:
2022年春号(No.49) 24ページ~24ページ
特集タイトル:
どうする? 使い切れない農地 part 2
上位タイトル:
農地の粗放的な利用 品目と使い方
連載タイトル:
執筆者:
奥野正人 神崎あぜみちの会
95
フリー苗で増収 大球のラッキョウ収量30%アップ
現代農業:
1991年02月号 218ページ~219ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
バイテクが生んだ新品種、バイテクの畜産利用
連載タイトル:
執筆者:
菓子野利浩 宮崎県総合農業試験場経営開発部
地域:
作目:
96
1年枝の先端にコブができなければとれない
現代農業:
2006年03月号 210ページ~213ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
だれでもとれる?ナシの長果枝栽培(2)
執筆者:
赤松富仁
地域:
茨城県桜川市
作目:
97
序説 ネギ類の種類と性状
技術大系
サブタイトル:
ネギ・ニンニクその他ネギ類>基礎編>ニンニク・その他のネギ類=植物としての特性
執筆者:
八鍬利郎
執筆者所属:
北海道大学農学部
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
98
〈ラッキョウ〉砂丘地二年子栽培(黒皮系) 良質種球-早植え-年内施肥-春肥で安定多収 鳥取県岩美郡福部村 山本利平さん(52歳)
技術大系
サブタイトル:
ネギ・ニンニクその他ネギ類>精農家のネギ類栽培技術
執筆者:
川上一郎
執筆者所属:
鳥取県鳥取農業改良普及所
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
99
〈ラッキョウ〉8~9月植え5~7月どり栽培(玉ラッキョウ) 密植栽培-徹底防除-適正施肥で良品安定生産 島根県益田市 猪股実重さん(53歳)
技術大系
サブタイトル:
ネギ・ニンニクその他ネギ類>精農家のネギ類栽培技術
執筆者:
大浜辰夫
執筆者所属:
島根県益田農林改良普及所
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
100
らっきょうの醤油あえと煮もの
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>たまねぎ、らっきょう、ひる 166ページ
執筆者:
大石貞男
執筆者所属:
地域:
志太郡岡部町
地域区分:
中山間(岡部)の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
101
らっきょ漬
[
概要
]
食全集
出典:
愛知の食事>漬物 77ページ
執筆者:
小野淳子
執筆者所属:
地域:
名古屋市
地域区分:
堀川端、清州越商家の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
102
酢らっきょう
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事>漬物 48ページ
執筆者:
兒玉昌子
執筆者所属:
地域:
鹿児島市
地域区分:
鹿児島市(商家)の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
103
ラッキョウ嫌いを克服!ラッキョウのシソジュース漬け
現代農業:
2010年7月号 51ページ~51ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
小林抄吾
地域:
福島県矢吹町
作目:
104
セロリとニンジンのらっきょう酢漬け
現代農業:
2013年10月号 346ページ~347ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
産地農家の食卓レシピ(106)
執筆者:
塚本かつ江
地域:
茨城県水戸市
作目:
105
ラッキョウで健康
現代農業:
2023年7月号 92ページ~93ページ
特集タイトル:
人気沸騰!今きてる! ニンニク&ラッキョウ
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
106
ねらい目はラッキョウと無臭ニンニク粉末だ
現代農業:
2016年9月号 64ページ~67ページ
特集タイトル:
直売所名人になる! 2016
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
依田賢吾(写真と文)
地域:
長野県松本市
作目:
107
らっきょうの赤漬、甘酢漬
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>漬物 102ページ
執筆者:
古田久子
執筆者所属:
地域:
大里郡岡部町
地域区分:
大里・児玉の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
108
らっきょうを漬け、晩飯はしゃこの煮つけ――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事>夏――よし刈り、野菜つくりに精を出す 139ページ
執筆者:
高野絢子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
大田区大森
地域区分:
大森海岸の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
109
らっきょう
[
概要
]
食全集
出典:
岐阜の食事>漬物 310ページ
執筆者:
日比野光敏
執筆者所属:
地域:
海津郡海津町
地域区分:
南濃輪中の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
110
らっきょうと梅干し
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>漬物 68ページ
執筆者:
中田鈴子
執筆者所属:
地域:
御殿場市
地域区分:
富士山麓の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
111
らっきょう漬
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事>漬物 325ページ
執筆者:
柏木和子
執筆者所属:
地域:
三原郡南淡町
地域区分:
淡路の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
112
らっきょ
[
概要
]
食全集
出典:
徳島の食事>漬物 58ページ
執筆者:
東條昭子(協力=野村恵子)
執筆者所属:
地域:
板野郡土成町
地域区分:
吉野川北岸の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
113
らっきょ
[
概要
]
食全集
出典:
香川の食事>漬物 296ページ
執筆者:
松田喜代子
執筆者所属:
地域:
三豊郡詫間町
地域区分:
瀬戸内沿岸の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
114
らんきょ漬
[
概要
]
食全集
出典:
愛媛の食事>漬物 190ページ
執筆者:
山上ユリ子
執筆者所属:
地域:
上浮穴郡久万町
地域区分:
石槌山系(久万山)の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
115
らんきょのしそ巻き
[
概要
]
食全集
出典:
愛媛の食事>漬物 240ページ
執筆者:
森正史
執筆者所属:
地域:
温泉郡重信町
地域区分:
道後平野(重信)の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
116
らんきょ漬
[
概要
]
食全集
出典:
福岡の食事>漬物 242ページ
執筆者:
石橋幸子,古賀ハル子
執筆者所属:
地域:
柳川市
地域区分:
筑後南部クリーク地帯の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
117
らんきょ漬
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>漬物 138ページ
執筆者:
山本良子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
神埼郡脊振村
地域区分:
脊振山地の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
118
らんきょ漬
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>漬物ー手軽な飯の菜 193ページ
執筆者:
大坪藤代 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
壱岐郡芦辺町
地域区分:
北松浦・壱岐の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
119
らんきょ漬
[
概要
]
食全集
出典:
大分の食事>漬けもん 227ページ
執筆者:
後藤伸子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
日田市
地域区分:
日田盆地の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
120
地漬
[
概要
]
食全集
出典:
沖縄の食事>各家に伝わる自慢の味 55ページ
執筆者:
勝連静子 嘉納 辰彦
執筆者所属:
地域:
那覇市
地域区分:
那覇の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
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