検索結果:155件のデータが見つかりました。

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    発酵文化を広める“どぶりんぴっく”

    • 現代農業:2013年7月号 32ページ~33ページ
    • 連載タイトル:ドブロク宣言(41)
    • 執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 
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    蒸し米とこうじを丹念にすり込む

    • 現代農業:2013年8月号 32ページ~33ページ
    • 連載タイトル:ドブロク宣言(42)
    • 執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 
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    「何も足さない、何も引かない」ワイン

    • 現代農業:2013年9月号 32ページ~33ページ
    • 連載タイトル:ドブロク宣言(43)
    • 執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 
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    お金をかけずに、絶品シュワシュワドブロク

    • 現代農業:2013年11月号 32ページ~33ページ
    • 連載タイトル:ドブロク宣言(44)
    • 執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 
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    ハチミツの「ミード」で疲労回復、天然酵母パンも

    • 現代農業:2013年12月号 32ページ~33ページ
    • 連載タイトル:ドブロク宣言(45)
    • 執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 
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    三段仕込みで味が安定、すっぱくなる前に洞穴へ

    • 現代農業:2014年1月号 28ページ~29ページ
    • 連載タイトル:ドブロク宣言(46)
    • 執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 
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    ジビエ料理にはドブロクが一番

    • 現代農業:2014年3月号 32ページ~33ページ
    • 連載タイトル:ドブロク宣言(47)
    • 執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 
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    薪ストーブと保冷庫で温度管理自由自在

    • 現代農業:2014年4月号 32ページ~33ページ
    • 連載タイトル:ドブロク宣言(48)
    • 執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 
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    モトづくりの成功のカギは徳利!?

    • 現代農業:2014年5月号 32ページ~33ページ
    • 連載タイトル:ドブロク宣言(49)
    • 執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 
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    若者にドブロクづくりを指南

    • 現代農業:2014年7月号 32ページ~33ページ
    • 連載タイトル:ドブロク宣言(50)
    • 執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 
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    ドブロクは健康飲料

    • 現代農業:2014年8月号 32ページ~33ページ
    • 連載タイトル:ドブロク宣言(51)
    • 執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 
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    夏はひたすら自家製ビール

    • 現代農業:2014年9月号 32ページ~33ページ
    • 連載タイトル:ドブロク宣言(52)
    • 執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 
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    ブドウ本来の旨みを凝縮したワイン

    • 現代農業:2014年11月号 28ページ~29ページ
    • 連載タイトル:ドブロク宣言(53)
    • 執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 
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    あぁぜいたく、祭りや正月に辛口ドブロク

    • 現代農業:2014年12月号 32ページ~33ページ
    • 連載タイトル:ドブロク宣言(54)
    • 執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 
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    ジューサーでこうじをドロドロに

    • 現代農業:2015年1月号 28ページ~29ページ
    • 連載タイトル:ドブロク宣言(55)
    • 執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 
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    初挑戦!酒米「山田錦」で雑味のないドブロク

    • 現代農業:2015年3月号 32ページ~33ページ
    • 連載タイトル:ドブロク宣言(56)
    • 執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 
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    和気あいあいの母ちゃんグループ、特製甘酒も

    • 現代農業:2015年4月号 32ページ~33ページ
    • 連載タイトル:ドブロク宣言(57)
    • 執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 
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    赤米、黒米、もち米をブレンドしたワイン風ドブロク

    • 現代農業:2015年5月号 28ページ~29ページ
    • 連載タイトル:ドブロク宣言(58)
    • 執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 
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    イネの育苗箱と育苗器でカンタンこうじづくり

    • 現代農業:2015年7月号 32ページ~33ページ
    • 連載タイトル:ドブロク宣言(59)
    • 執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 
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    酒粕とブドウジュースで拡大培養

    • 現代農業:2015年8月号 32ページ~33ページ
    • 連載タイトル:ドブロク宣言(60)
    • 執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 
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