現代農業:2017年10月号 202ページ~203ページ
上位タイトル:その差歴然 排水を絶対よくする
執筆者:國田丙午 広島県立総合技術研究所農業技術センター
地域:
キャベツ、タマネギ 県内最大級の出荷量を支えているのは障害者の力
現代農業:2023年5月号 248ページ~252ページ
連載タイトル:キーワードは作業の細分化と見える化 シリーズ農福連携 わが家の工夫(10)
執筆者:中田聡子 農事組合法人二島西
地域:山口県山口市
日本の家庭料理:汁もの 53ページ
八戸《はちのへ》地方は春から夏にかけて、太平洋に吹く冷たく湿った風「ヤマセ」のもたらす冷害、凶作に悩まされてきました。そこで冷害に強い小麦やそば、あわ、ひえなどの雑穀が栽培され、それらを挽《ひ》いて食べる文化が発達してきました。せんべい汁は、そんな南部地域の粉食文化から生まれた料理です。 せんべ……
日本の家庭料理:野菜のおかず 秋から冬 50ページ
ひやしる(冷や汁)は、県南部の米沢市を含む置賜《おきたま》地方において、来客時やハレの日の膳につくることの多い最も代表的な郷土料理です。手間ひまかけて丁寧につくるおひたしで、干し貝柱と干し椎茸、凍みこん(凍みこんにゃく)で浸し汁をつくり、ゆでた野菜を和えます。かつてはほっき干し(ほっき貝の乾物)……
日本の家庭料理:漬物・佃煮・なめ味噌 76ページ
大根、にんじん、キャベツなどの野菜と身欠きにしんに麹を加えて低温下で発酵させた、北海道定番の漬物です。にしんのうま味と麹の甘味、ほどよい酸味はクセになる味で、正月にはざく切り野菜と黒いにしんを入れたどんぶりが、他の料理とともに食卓に並びます。 北海道は初冬から春まで雪におおわれます。昔は長い冬を……
出典:防除>診断編
サブタイトル:アブラナ科>害虫
執筆者:阿久津 喜作\八瀬 順也
執筆者所属:元東京都農業試験場\兵庫県立農林水産技術総合センター
地域:
作目: ページ数(ポイント数):6 専門館:農業総合
現代農業:1987年10月号 102ページ~102ページ
上位タイトル:作目別、病気別 難病、連作障害を減らす施肥、資材、土つくり キャベツ
執筆者:卜部産業(株)/編集部 卜部産業(株)/農文協
地域:兵庫県明石市/長野県茅野市
現代農業:1989年08月号 295ページ~297ページ
連載タイトル:野菜で稼ぐ人の施肥・ベッドつくり 民間資材を取りこんで良品・多収、健全栽培(4)
執筆者:堀川光男 日本ライフ(株)
地域:東京都狛江市
現代農業:1993年08月号 232ページ~235ページ
連載タイトル:ペーパーポットやプラグポットでうまく育苗するために(4)
執筆者:水口文夫 愛知県豊橋市
地域:
卵のカラを畑に入れたらキャベツのカルシウム含量が3倍になった
現代農業:1993年12月号 170ページ~175ページ
上位タイトル:追究! 石灰を効かせる
執筆者:編集部 農文協
地域:岩手県金ヶ崎町
その1 混植、混作の威力 ハーブ混植でアオムシ、アブラムシが減ったゾ!
現代農業:1994年05月号 210ページ~213ページ
上位タイトル:作物どうしうまく働いてもらって人間はラクをしちゃうのだ
執筆者:岡義和 岡山県農林部普及園芸課
地域:
現代農業:1997年06月号 252ページ~256ページ
上位タイトル:作ってみた、使ってみた植物農薬
執筆者:宮島真之 (株)沖縄みどり産業
地域:
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