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検索結果：
541
件のデータが見つかりました。（5件のビデオが含まれます）
271
食にちなむ地域区分とその特徴
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞ 348ページ
執筆者：
岡正 嘉納 辰彦＼千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
鹿児島の食とその背景
内容区分：
食にちなむ地域区分とその特徴
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
食・くらし／こども
272
III 地域に根ざした食農教育ネットワークを基軸に次代を育む
食農教育
上位サブタイトル：
III 地域に根ざした食農教育ネットワークを基軸に次代を育む
連載タイトル：
特集タイトル：
食農教育で地域の未来を切り拓く「地域に根ざした食農教育ネットワーク」設立記念フォーラムの記録
出典：
農村文化運動 2006年01月号 52ページ
執筆者：
司会・宇根豊
執筆者所属：
農と自然の研究所代表
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
273
自然学校
食農教育
上位サブタイトル：
農村と都市の交流をすすめる
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 「持続可能な地域づくり」――12のキーワード――「生涯現役社会」「農村都市交流」「人づくり」の三視点から――
出典：
農村文化運動 2007年04月号 69ページ
執筆者：
佐藤初雄
執筆者所属：
NPO法人国際自然大学校 代表
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
274
生徒の興味・関心を引き出す「農業機械」の授業展開
食農教育
上位サブタイトル：
特集2 「農業機械」をどう教えるか
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
農業教育 1988年06月号 30ページ
執筆者：
国岡啓二
執筆者所属：
鳥取県立智頭農林高等学校教諭
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合／こども
275
ケナフ●関連情報
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
失敗から学ぼう
特集タイトル：
出典：
食農教育 2002年11月号 116ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
276
ワクワク ドキドキ ミミズ実験記
食農教育
上位サブタイトル：
素材研究●教材への切り口 ミミズ
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2003年03月号 88ページ
執筆者：
麻生川敦
執筆者所属：
宮城県蔵王少年自然の家
地域：
宮城県
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
277
ヘイケボタル
食農教育
上位サブタイトル：
調べたい・育てたい こんな生き物
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 調べて育てる 身近な絶滅危惧種
出典：
食農教育 2006年07月号 54ページ
執筆者：
尾上伸一
執筆者所属：
横浜市教育委員会 指導主事
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
278
海水で塩づくりに挑戦
食農教育
上位サブタイトル：
カラー口絵
連載タイトル：
郷童《さとわらべ》 ふるさとに育つ子どもたち(10)
特集タイトル：
出典：
食農教育 2007年11月号 69ページ
執筆者：
写真・文 岡本央
執筆者所属：
地域：
新潟県
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
279
国語 高菜のおにぎりから「母ちゃんの声」が聞こえる
食農教育
上位サブタイトル：
おにぎりで授業！
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 ギュッとおにぎり！
出典：
食農教育 2009年01月号 48ページ
執筆者：
千葉しのぶ
執筆者所属：
NPO法人霧島食育研究会
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
280
食農ネットニュース
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2009年11月号 62ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
281
［食品加工の現代的意義と展開手法］ 日本における食品加工の歴史
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
食品加工の歴史・地域性と農村加工
執筆者：
石谷孝佑
執筆者所属：
国際農林水産業研究センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
282
［食品加工の現代的意義と展開手法］ 地域特産品加工の意義・特徴と製品開発の着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
食品加工の歴史・地域性と農村加工
執筆者：
石谷孝佑
執筆者所属：
国際農林水産業研究センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
283
［地域条件を生かす経営戦略を持った事例］ 京都農業協同組合
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
米粉を軸とした地域的取組み
執筆者：
回答城下幸彦
執筆者所属：
京都農業協同組合
地域：
京都府
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
284
［食品加工技術の展開と地域食品加工の独自性］ 乾燥技術の展開と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
食品加工技術の展開と製品開発
執筆者：
木村進
執筆者所属：
元農林水産省食品総合研究所所長・日本食品科学工学会元会長
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
285
［納豆］ 加工方法と施設・資材
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
執筆者：
渡辺杉夫
執筆者所属：
鈴与工業株式会社
地域：
ページ数（ポイント数）：
17
専門館：
286
［納豆］ 地下の室で炭火を使って発酵させる昔ながらの製法による納豆：東京都・小山商店
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
加工作業の勘どころ
執筆者：
小山幸男
執筆者所属：
有限会社小山商店
地域：
東京都
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
287
［乾燥野菜・果実］ 加工方法と施設・資材
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
執筆者：
中村孝士
執筆者所属：
日本凍結乾燥食品工業会・宮坂醸造株式会社
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
288
［チーズ］ ホエー粉末とホエー成分の分離濃縮物質の利用
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
乳製品＞特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
河口理
執筆者所属：
中標津町畜産食品加工研修センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
289
［地ビール］ ■地元のサツマイモを原料にした地ビール（発泡酒）「COEDO」
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
製品開発の着眼点＞生産・消費動向と着眼点＞農村加工の着眼点
執筆者：
朝霧重治
執筆者所属：
株式会社協同商事
地域：
埼玉県
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
290
［菓子類］ しっとりしてふわっとした風味豊かな黒胡麻饅頭：東京都・東京製菓学校
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
加工作業の勘どころ
執筆者：
羽鳥誠
執筆者所属：
東京製菓学校
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
291
おにいさんのらぼーずが語る “自然じゃない”農薬を使うわけ
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
手づくりできる！ 野菜がよろこぶ“魔法の液体”
出典：
のらのら 2012年08月号 28ページ
執筆者：
まとめ：編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
神奈川
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
292
運搬車
食農教育
上位サブタイトル：
機械
連載タイトル：
農業機械まるわかり！ Vol．7 最終回
特集タイトル：
出典：
のらのら 2013年03月号 60ページ
執筆者：
石橋幸輝（17歳）
執筆者所属：
大分・日田市
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
293
おうちでキノコ
食農教育
上位サブタイトル：
栽培
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
のらのら 2013年09月号 48ページ
執筆者：
まとめ：編集部
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
こども
294
海のなか
食農教育
上位サブタイトル：
自然
連載タイトル：
木の実のミニチュアクラフト（4）
特集タイトル：
出典：
のらのら 2014年6月号 68ページ
執筆者：
福岡：やながわ まみえ、イラスト：角慎作、タイトルのリス：柳川麻未
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
295
牛舎環境の改善による暑熱対策
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞環境管理
執筆者：
池口厚男
執筆者所属：
農林水産省畜産試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
296
放牧牛の衛生管理
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞健康診断と病気対策
執筆者：
照井信一
執筆者所属：
日本全薬工業株式会社
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
297
成牛95頭・育成56頭，購入飼料型 ○電子イオン水の利用による健康増進と産乳能力の向上 ○コンプリートフィードによる一群管理 ○ジャージー牛乳の自家生産・加工・販売 静岡県田方郡大仁町 高橋康明さん（29歳）
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞実際家の技術と経営
執筆者：
高橋康明
執筆者所属：
静岡県実際家
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
農業総合
298
一貫経営・母豚50頭 ○ハーブ（香草）飼料で抗生物質を使わない健康な豚の飼育 ○タピオカ配合飼料で豚の肉質改良，上物率向上 ○「はーぶぽーく」の商標で流通経路短縮，消費者と直結販売 神奈川県伊勢原市 亀井隆（39歳）
技術大系
サブタイトル：
豚＞実際家の技術と経営
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
299
開放式鶏舎での飼育
技術大系
サブタイトル：
ブロイラー＞基礎編＞ブロイラー飼育の技術と経営
執筆者：
徳島進
執筆者所属：
全農福岡支所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
300
脱臭の原理と方法
技術大系
サブタイトル：
環境対策＞基礎編＞ふん尿処理・基本＞システム設計の原理と基礎
執筆者：
福森功
執筆者所属：
生物系特定産業技術研究推進機構
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
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