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［用語解説］
放牧養豚（ほうぼくようとん）
豚を野外で飼養すること。手間やコストが減らせるだけでなく、豚は土掘りや泥浴びなどの行動が自由にできるので、舎飼いに比べてストレスが大幅に減り、病気にかかりにくくなる。また、東北大学の佐藤衆介教授らの研究では、放牧豚の肉は舎飼いの豚に比べてオレイン酸などの不飽和脂肪酸が多く、肉色が濃く、豚臭さが少なく、イベリコ豚のようなおいしい肉……
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検索結果：
26
件のデータが見つかりました。
21
酪農を縮小して豚を導入
現代農業：
1999年09月号 308ページ～311ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
酪農家が始めた草地での放牧養豚（2）
執筆者：
編集部
地域：
静岡県富士宮市
作目：
22
イギリスから持ち帰った「土地付き一戸建て」
現代農業：
2004年08月号 240ページ～245ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
放牧で豚も人もハッピー！（2）
執筆者：
山下哲生 NPO法人日本放牧養豚研究会
地域：
作目：
23
なぜ、イギリスで、放牧が再興したのか？
現代農業：
2004年09月号 248ページ～251ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
放牧で豚も人もハッピー！（3）
執筆者：
山下哲生 NPO法人日本放牧養豚研究会
地域：
作目：
24
イギリスでの飛躍的発展と急激な落ち込み
現代農業：
2004年11月号 254ページ～258ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
放牧で豚も人もハッピー！（4）
執筆者：
山下哲生 NPO法人日本放牧養豚研究会
地域：
作目：
25
輪作の５番目は、放牧豚
現代農業：
2009年4月号 259ページ～261ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
北海道畑作農家、放牧養豚に挑戦（前）
執筆者：
妹尾英美 （有）北海道ホープランド
地域：
北海道幕別町
作目：
26
放牧豚のお肉を販売 80万円でプレハブ小屋が加工施設に大変身！
現代農業：
2015年1月号 254ページ～257ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
挑戦！農家自ら肉の直売 施設・免許準備編
連載タイトル：
執筆者：
林拓生 味菜自然村
地域：
長崎県佐世保市
作目：
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