染飯、おこわ、七色汁──晴れ食・行事食　（スコア：21）［概要］

出典：静岡の食事＞夏──茶摘みにはじまる農繁期　144ページ

執筆者：大石貞男 千葉 寛

執筆者所属：

地域：志太郡岡部町　

地域区分：中山間（岡部）の食

内容区分：四季の食生活　　ページ数(ポイント数)：2　　専門館：食・くらし／こども

蒸しパン、川魚で体力をつけて──日常の食生活　（スコア：21）［概要］

出典：静岡の食事＞夏──暑い農繁期、川で涼む　203ページ

執筆者：大石貞男 千葉 寛

執筆者所属：

地域：袋井市　

地域区分：中遠水田地帯の食

内容区分：四季の食生活　　ページ数(ポイント数)：4　　専門館：食・くらし／こども

さなぶりや祇園祭り、七夕祭り──晴れ食・行事食　（スコア：21）［概要］

出典：静岡の食事＞夏──暑い農繁期、川で涼む　206ページ

執筆者：大石貞男 千葉 寛

執筆者所属：

地域：袋井市　

地域区分：中遠水田地帯の食

内容区分：四季の食生活　　ページ数(ポイント数)：2　　専門館：食・くらし／こども

腹いっぱい食べて農繁期を乗り切る――日常の食生活　（スコア：21）［概要］

出典：京都の食事＞春――彼岸から田植えまで　241ページ

執筆者：田中孝子(協力=根岸敏子) 千葉 寛

執筆者所属：

地域：熊野郡久美浜町　

地域区分：丹後平坦の食

内容区分：四季の食生活　　ページ数(ポイント数)：4　　専門館：食・くらし／こども

春――いちごが香れば、春の農繁期　（スコア：21）［概要］

出典：大阪の食事＞　151ページ

執筆者：松田美都子

執筆者所属：

地域：八尾市　

地域区分：河内（旧大和川流域）の食

内容区分：四季の食生活　　ページ数(ポイント数)：2　　専門館：食・くらし／こども

おかいさんを4回食べて農作業――日常の食生活　（スコア：21）［概要］

出典：大阪の食事＞春――いちごが香れば、春の農繁期　152ページ

執筆者：松田美都子

執筆者所属：

地域：八尾市　

地域区分：河内（旧大和川流域）の食

内容区分：四季の食生活　　ページ数(ポイント数)：3　　専門館：食・くらし／こども

すしやあえもちで花見を楽しむ春ごと――晴れ食・行事食　（スコア：21）［概要］

出典：大阪の食事＞春――いちごが香れば、春の農繁期　154ページ

執筆者：松田美都子 岩下 守

執筆者所属：

地域：八尾市　

地域区分：河内（旧大和川流域）の食

内容区分：四季の食生活　　ページ数(ポイント数)：2　　専門館：食・くらし／こども

秋――秋の農繁期にはたどんつくりも加わる　（スコア：21）［概要］

出典：大阪の食事＞　160ページ

執筆者：松田美都子

執筆者所属：

地域：八尾市　

地域区分：河内（旧大和川流域）の食

内容区分：四季の食生活　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：食・くらし／こども

とれたてのさつまいもで、いもがゆを炊く――日常の食生活　（スコア：21）［概要］

出典：大阪の食事＞秋――秋の農繁期にはたどんつくりも加わる　160ページ

執筆者：松田美都子 岩下 守

執筆者所属：

地域：八尾市　

地域区分：河内（旧大和川流域）の食

内容区分：四季の食生活　　ページ数(ポイント数)：2　　専門館：食・くらし／こども

赤えいで五穀豊穰を祝う秋祭り――晴れ食・行事食　（スコア：21）［概要］

出典：大阪の食事＞秋――秋の農繁期にはたどんつくりも加わる　162ページ

執筆者：松田美都子 倉持 正実

執筆者所属：

地域：八尾市　

地域区分：河内（旧大和川流域）の食

内容区分：四季の食生活　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：食・くらし／こども

山菜――農繁期と重なっても山菜とり　（スコア：21）［概要］

出典：鳥取の食事＞　312ページ

執筆者：安江久夫

執筆者所属：

地域：日野郡日野町　

地域区分：伯耆山間の食

内容区分：季節素材の利用法　　ページ数(ポイント数)：5　　専門館：食・くらし／こども

たけのこの煮もの　（スコア：21）［概要］

出典：鳥取の食事＞山菜――農繁期と重なっても山菜とり　316ページ

執筆者：安江久夫

執筆者所属：

地域：日野郡日野町　

地域区分：伯耆山間の食

内容区分：季節素材の利用法　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：食・くらし／こども

うおじまがくれば農繁期――晴れ食・行事食　（スコア：21）［概要］

出典：岡山の食事＞春――ひてえ正月から苗代づくりまで　113ページ

執筆者：鶴藤鹿忠

執筆者所属：

地域：笠岡市　

地域区分：南部平野・丘陵地帯の食

内容区分：四季の食生活　　ページ数(ポイント数)：3　　専門館：食・くらし／こども

「七へん食い」で乗り切る農繁期――山代の食　（スコア：21）［概要］

出典：山口の食事＞　0.05ページ

執筆者： 錦農業改良普及所＼千葉 寛

執筆者所属：

地域：　

地域区分：山代の食

内容区分：カラーページ　　ページ数(ポイント数)：2　　専門館：食・くらし／こども

野菜――農繁期に欠かせない大根の味　（スコア：21）［概要］

出典：山口の食事＞　137ページ

執筆者：足立蓉子,福島和子

執筆者所属：

地域：阿武郡むつみ村　

地域区分：長門山間の食

内容区分：季節素材の利用法　　ページ数(ポイント数)：2　　専門館：食・くらし／こども

端午を祝うほてんどもち――晴れ食・行事食　（スコア：21）［概要］

出典：山口の食事＞春――お遍路さんの接待と磯行きの明け暮れ　245ページ

執筆者：細井花子,高下須磨子 千葉 寛

執筆者所属：

地域：山口市　

地域区分：周防南部の食

内容区分：四季の食生活　　ページ数(ポイント数)：2　　専門館：食・くらし／こども

春――春蚕とともにすごす農繁期　（スコア：21）［概要］

出典：徳島の食事＞　22ページ

執筆者：東條昭子(協力=野村恵子)

執筆者所属：

地域：板野郡土成町　

地域区分：吉野川北岸の食

内容区分：四季の食生活　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：食・くらし／こども

蚕の桑やりの合間をぬって食事する――日常の食生活　（スコア：21）［概要］

出典：徳島の食事＞春――春蚕とともにすごす農繁期　22ページ

執筆者：東條昭子(協力=野村恵子) 小倉 隆人

執筆者所属：

地域：板野郡土成町　

地域区分：吉野川北岸の食

内容区分：四季の食生活　　ページ数(ポイント数)：3　　専門館：食・くらし／こども

春のごちそうはかき混ぜずし――晴れ食・行事食　（スコア：21）［概要］

出典：徳島の食事＞春――春蚕とともにすごす農繁期　24ページ

執筆者：東條昭子(協力=野村恵子) 小倉 隆人

執筆者所属：

地域：板野郡土成町　

地域区分：吉野川北岸の食

内容区分：四季の食生活　　ページ数(ポイント数)：2　　専門館：食・くらし／こども

1日4回食で農繁期をのりきる――日常の食生活　（スコア：21）［概要］

出典：愛媛の食事＞夏――田植えに汗を流し、盆を迎える　263ページ

執筆者：薦田道子 千葉 寛

執筆者所属：

地域：越智郡玉川町　

地域区分：高縄山塊（鈍川）の食

内容区分：四季の食生活　　ページ数(ポイント数)：3　　専門館：食・くらし／こども

つくし、ふき、せりなど春の香りをたっぷり──日常の食生活　（スコア：21）［概要］

出典：福岡の食事＞春──菜殻火のころ、麦刈り、田植えの農繁期　159ページ

執筆者：山本弐子,林田勝子 千葉 寛

執筆者所属：

地域：三井郡北野町　

地域区分：筑後川流域の食

内容区分：四季の食生活　　ページ数(ポイント数)：3　　専門館：食・くらし／こども

おひなさまの菱もち、苗代祝いのぼたもち──晴れ食・行事食　（スコア：21）［概要］

出典：福岡の食事＞春──菜殻火のころ、麦刈り、田植えの農繁期　161ページ

執筆者：山本弐子,林田勝子 千葉 寛

執筆者所属：

地域：三井郡北野町　

地域区分：筑後川流域の食

内容区分：四季の食生活　　ページ数(ポイント数)：2　　専門館：食・くらし／こども

堀干しでとった魚を食卓へ──日常の食生活　（スコア：21）［概要］

出典：福岡の食事＞春──堀干し、ごみ上げではじまる農繁期　213ページ

執筆者：石橋幸子,古賀ハル子 千葉 寛

執筆者所属：

地域：柳川市　

地域区分：筑後南部クリーク地帯の食

内容区分：四季の食生活　　ページ数(ポイント数)：2　　専門館：食・くらし／こども

田の中の安全を祈るつつぼだご──晴れ食・行事食　（スコア：21）［概要］

出典：福岡の食事＞春──堀干し、ごみ上げではじまる農繁期　214ページ

執筆者：石橋幸子,古賀ハル子 千葉 寛

執筆者所属：

地域：柳川市　

地域区分：筑後南部クリーク地帯の食

内容区分：四季の食生活　　ページ数(ポイント数)：2　　専門館：食・くらし／こども

春――農繁期を前に春の行事を楽しむ　（スコア：21）［概要］

出典：熊本の食事＞　192ページ

執筆者：西山展子,丸山和代

執筆者所属：

地域：飽託郡飽田町　

地域区分：熊本近郊の食

内容区分：四季の食生活　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：食・くらし／こども

春の若菜をあえものやおひたしに――日常の食生活　（スコア：21）［概要］

出典：熊本の食事＞春――農繁期を前に春の行事を楽しむ　192ページ

執筆者：西山展子,丸山和代 千葉 寛

執筆者所属：

地域：飽託郡飽田町　

地域区分：熊本近郊の食

内容区分：四季の食生活　　ページ数(ポイント数)：4　　専門館：食・くらし／こども

華やかなひなの膳、子どもの健康を願ってつくるちまき――晴れ食・行事食　（スコア：21）［概要］

出典：熊本の食事＞春――農繁期を前に春の行事を楽しむ　195ページ

執筆者：西山展子,丸山和代 千葉 寛

執筆者所属：

地域：飽託郡飽田町　

地域区分：熊本近郊の食

内容区分：四季の食生活　　ページ数(ポイント数)：3　　専門館：食・くらし／こども

春――牧場の野焼きが農繁期のはじまりを告げる　（スコア：21）［概要］

出典：大分の食事＞　155ページ

執筆者：工藤敬子,西村真知子

執筆者所属：

地域：直入郡直入町　

地域区分：くじゅう高原の食

内容区分：四季の食生活　　ページ数(ポイント数)：1　　専門館：食・くらし／こども

山菜とたかな漬に春の香りを味わう――日常の食生活　（スコア：21）［概要］

出典：大分の食事＞春――牧場の野焼きが農繁期のはじまりを告げる　155ページ

執筆者：工藤敬子,西村真知子 岩下 守

執筆者所属：

地域：直入郡直入町　

地域区分：くじゅう高原の食

内容区分：四季の食生活　　ページ数(ポイント数)：2　　専門館：食・くらし／こども

山菜の煮しめと神楽で春の大祭――晴れ食・行事食　（スコア：21）［概要］

出典：大分の食事＞春――牧場の野焼きが農繁期のはじまりを告げる　157ページ

執筆者：工藤敬子,西村真知子 岩下 守

執筆者所属：

地域：直入郡直入町　

地域区分：くじゅう高原の食

内容区分：四季の食生活　　ページ数(ポイント数)：2　　専門館：食・くらし／こども