検索結果：99件のデータが見つかりました。（1件のビデオが含まれます）

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染飯、おこわ、七色汁──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：静岡の食事＞夏──茶摘みにはじまる農繁期　144ページ
- 執筆者：大石貞男千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：志太郡岡部町　
- 地域区分：中山間（岡部）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
32
蒸しパン、川魚で体力をつけて──日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：静岡の食事＞夏──暑い農繁期、川で涼む　203ページ
- 執筆者：大石貞男千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：袋井市　
- 地域区分：中遠水田地帯の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
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さなぶりや祇園祭り、七夕祭り──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：静岡の食事＞夏──暑い農繁期、川で涼む　206ページ
- 執筆者：大石貞男千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：袋井市　
- 地域区分：中遠水田地帯の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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腹いっぱい食べて農繁期を乗り切る――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞春――彼岸から田植えまで　241ページ
- 執筆者：田中孝子(協力=根岸敏子) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：熊野郡久美浜町　
- 地域区分：丹後平坦の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
35
春――いちごが香れば、春の農繁期［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞　151ページ
- 執筆者：松田美都子
- 執筆者所属：
- 地域：八尾市　
- 地域区分：河内（旧大和川流域）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
36
おかいさんを4回食べて農作業――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞春――いちごが香れば、春の農繁期　152ページ
- 執筆者：松田美都子
- 執筆者所属：
- 地域：八尾市　
- 地域区分：河内（旧大和川流域）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
37
すしやあえもちで花見を楽しむ春ごと――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞春――いちごが香れば、春の農繁期　154ページ
- 執筆者：松田美都子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：八尾市　
- 地域区分：河内（旧大和川流域）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
38
秋――秋の農繁期にはたどんつくりも加わる［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞　160ページ
- 執筆者：松田美都子
- 執筆者所属：
- 地域：八尾市　
- 地域区分：河内（旧大和川流域）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
39
とれたてのさつまいもで、いもがゆを炊く――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞秋――秋の農繁期にはたどんつくりも加わる　160ページ
- 執筆者：松田美都子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：八尾市　
- 地域区分：河内（旧大和川流域）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
40
赤えいで五穀豊穰を祝う秋祭り――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞秋――秋の農繁期にはたどんつくりも加わる　162ページ
- 執筆者：松田美都子倉持正実
- 執筆者所属：
- 地域：八尾市　
- 地域区分：河内（旧大和川流域）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
41
山菜――農繁期と重なっても山菜とり［概要］
- 食全集
- 出典：鳥取の食事＞　312ページ
- 執筆者：安江久夫
- 執筆者所属：
- 地域：日野郡日野町　
- 地域区分：伯耆山間の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：5専門館：食・くらし／こども
42
たけのこの煮もの［概要］
- 食全集
- 出典：鳥取の食事＞山菜――農繁期と重なっても山菜とり　316ページ
- 執筆者：安江久夫
- 執筆者所属：
- 地域：日野郡日野町　
- 地域区分：伯耆山間の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
43
うおじまがくれば農繁期――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：岡山の食事＞春――ひてえ正月から苗代づくりまで　113ページ
- 執筆者：鶴藤鹿忠
- 執筆者所属：
- 地域：笠岡市　
- 地域区分：南部平野・丘陵地帯の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
44
「七へん食い」で乗り切る農繁期――山代の食［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞　0.05ページ
- 執筆者：錦農業改良普及所＼千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：山代の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
45
野菜――農繁期に欠かせない大根の味［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞　137ページ
- 執筆者：足立蓉子,福島和子
- 執筆者所属：
- 地域：阿武郡むつみ村　
- 地域区分：長門山間の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
46
端午を祝うほてんどもち――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞春――お遍路さんの接待と磯行きの明け暮れ　245ページ
- 執筆者：細井花子,高下須磨子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：山口市　
- 地域区分：周防南部の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
47
春――春蚕とともにすごす農繁期［概要］
- 食全集
- 出典：徳島の食事＞　22ページ
- 執筆者：東條昭子(協力=野村恵子)
- 執筆者所属：
- 地域：板野郡土成町　
- 地域区分：吉野川北岸の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
48
蚕の桑やりの合間をぬって食事する――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：徳島の食事＞春――春蚕とともにすごす農繁期　22ページ
- 執筆者：東條昭子(協力=野村恵子) 小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：板野郡土成町　
- 地域区分：吉野川北岸の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
49
春のごちそうはかき混ぜずし――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：徳島の食事＞春――春蚕とともにすごす農繁期　24ページ
- 執筆者：東條昭子(協力=野村恵子) 小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：板野郡土成町　
- 地域区分：吉野川北岸の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
50
1日4回食で農繁期をのりきる――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：愛媛の食事＞夏――田植えに汗を流し、盆を迎える　263ページ
- 執筆者：薦田道子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：越智郡玉川町　
- 地域区分：高縄山塊（鈍川）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
51
つくし、ふき、せりなど春の香りをたっぷり──日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞春──菜殻火のころ、麦刈り、田植えの農繁期　159ページ
- 執筆者：山本弐子,林田勝子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：三井郡北野町　
- 地域区分：筑後川流域の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
52
おひなさまの菱もち、苗代祝いのぼたもち──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞春──菜殻火のころ、麦刈り、田植えの農繁期　161ページ
- 執筆者：山本弐子,林田勝子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：三井郡北野町　
- 地域区分：筑後川流域の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
53
堀干しでとった魚を食卓へ──日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞春──堀干し、ごみ上げではじまる農繁期　213ページ
- 執筆者：石橋幸子,古賀ハル子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：柳川市　
- 地域区分：筑後南部クリーク地帯の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
54
田の中の安全を祈るつつぼだご──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞春──堀干し、ごみ上げではじまる農繁期　214ページ
- 執筆者：石橋幸子,古賀ハル子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：柳川市　
- 地域区分：筑後南部クリーク地帯の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
55
春――農繁期を前に春の行事を楽しむ［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞　192ページ
- 執筆者：西山展子,丸山和代
- 執筆者所属：
- 地域：飽託郡飽田町　
- 地域区分：熊本近郊の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
56
春の若菜をあえものやおひたしに――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞春――農繁期を前に春の行事を楽しむ　192ページ
- 執筆者：西山展子,丸山和代千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：飽託郡飽田町　
- 地域区分：熊本近郊の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
57
華やかなひなの膳、子どもの健康を願ってつくるちまき――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞春――農繁期を前に春の行事を楽しむ　195ページ
- 執筆者：西山展子,丸山和代千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：飽託郡飽田町　
- 地域区分：熊本近郊の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
58
春――牧場の野焼きが農繁期のはじまりを告げる［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞　155ページ
- 執筆者：工藤敬子,西村真知子
- 執筆者所属：
- 地域：直入郡直入町　
- 地域区分：くじゅう高原の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
59
山菜とたかな漬に春の香りを味わう――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞春――牧場の野焼きが農繁期のはじまりを告げる　155ページ
- 執筆者：工藤敬子,西村真知子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：直入郡直入町　
- 地域区分：くじゅう高原の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
60
山菜の煮しめと神楽で春の大祭――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞春――牧場の野焼きが農繁期のはじまりを告げる　157ページ
- 執筆者：工藤敬子,西村真知子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：直入郡直入町　
- 地域区分：くじゅう高原の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども