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 名前のとおり納豆ができるときに働く菌で、タンパク質やデンプン、脂肪を分解する力が強く「分解屋」の異名を持つ好気性菌。分類上は、バチルス属のなかの枯草菌の仲間で細菌の一種。  田んぼや湿地を好み、ワラや枯れ草などにすみつく。pH7~8の弱アルカリを好む。「宇宙から来た菌」「世界最強の菌」と呼ぶ人もいて、高温や低温、乾燥などの悪条件……(つづきを読む)

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    3つの菌をいっしょにどんどん殖やそう

    • 現代農業:2008年08月号 90ページ~91ページ
    • 特集タイトル:光合成細菌&納豆菌・乳酸菌・酵母菌
    • 執筆者:編集部 
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  • 142

    納豆・乳酸・酵母菌液は土着の微生物を元気にする

    • 現代農業:2008年08月号 92ページ~92ページ
    • 特集タイトル:光合成細菌&納豆菌・乳酸菌・酵母菌
    • 執筆者:編集部 
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    台所で使うことが生きものを豊かに

    • 現代農業:2008年08月号 93ページ~93ページ
    • 特集タイトル:光合成細菌&納豆菌・乳酸菌・酵母菌
    • 執筆者:編集部 
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    納豆・乳酸・酵母菌液の暮らし利用もおもしろい その分解力にびっくり仰天!小菅村発「源流きらり」

    • 現代農業:2008年08月号 94ページ~101ページ
    • 特集タイトル:光合成細菌&納豆菌・乳酸菌・酵母菌
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:山梨県小菅村  
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    「源流きらり」の作り方

    • 現代農業:2008年08月号 97ページ~97ページ
    • 特集タイトル:光合成細菌&納豆菌・乳酸菌・酵母菌
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:山梨県小菅村  
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    「源流きらり」の農業利用

    • 現代農業:2008年08月号 98ページ~99ページ
    • 特集タイトル:光合成細菌&納豆菌・乳酸菌・酵母菌
    • 執筆者:編集部 
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    対油汚れ 納豆・乳酸・酵母菌液の実力を見る

    • 現代農業:2008年08月号 102ページ~103ページ
    • 特集タイトル:光合成細菌&納豆菌・乳酸菌・酵母菌
    • 執筆者:編集部 
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    石灰水でも吸水

    • 現代農業:2008年10月号 151ページ~151ページ
    • 特集タイトル:肥料急騰 どげんかせんといかん!
    • 上位タイトル:肥料代を安くする手法 その3 地元のタダのものを使う
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:福島県  
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    パワー菌液「光合成細菌」の培養に夢中!

    • 現代農業:2009年8月号 156ページ~163ページ
    • 執筆者:本多春男 
    • 地域:長崎県南島原市  
  • 150

    光合成細菌との出会いでパワーアップ

    • 現代農業:2009年10月号 88ページ~94ページ
    • 特集タイトル:堆肥栽培 列島拡大中
    • 上位タイトル:堆肥パワーをもっと引き出す 安い鶏糞編
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:群馬県嬬恋村  
  • 151

    味に効く 病気に効く 豚糞石灰「グリーンパワー」

    • 現代農業:2009年10月号 169ページ~179ページ
    • 上位タイトル:味・品質・病気に効く石灰
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:岩手県住田町  
  • 152

    えひめAIで大助かり、びっくり野菜が育ちます

    • 現代農業:2009年10月号 196ページ~199ページ
    • 上位タイトル:魅力的 乳酸菌パワー
    • 執筆者:前田洋 
    • 地域:三重県伊賀市  
  • 153

    酢防除用クズ玄米酢は、発酵肥料からつくる

    • 現代農業:2009年12月号 121ページ~124ページ
    • 特集タイトル:玄米が流行中!
    • 上位タイトル:クズ玄米を肥料・農薬に
    • 執筆者:薄上秀男 薄上発酵研究所
    • 地域:福島県いわき市  
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    三代目こうじ屋社長、こうじの魅力を大いに語る

    • 現代農業:2010年1月号 102ページ~107ページ
    • 特集タイトル:こうじ菌バンザイ
    • 上位タイトル:こうじをつくる、食べる、売る
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:鹿児島県鹿児島市  
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    発酵培土で茎太の苗

    • 現代農業:2010年3月号 140ページ~143ページ
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:秋田県大潟村  
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    嬬恋でも注目 堆肥がうまく発酵!根こぶ病に強くなる!?

    • 現代農業:2010年8月号 181ページ~181ページ
    • 上位タイトル:光合成細菌ブーム、続く
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:群馬県嬬恋村  
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    えひめAI、進化中!(トビラ)

    • 現代農業:2010年10月号 128ページ~128ページ
    • 上位タイトル:えひめAI 進化中!
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    もっと知りたいえひめAI Q&A

    • 現代農業:2010年10月号 138ページ~145ページ
    • 上位タイトル:えひめAI 進化中!
    • 執筆者:編集部 
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    夜温11度のぶっ飛び変温管理でバラの燃料半分以下

    • 現代農業:2011年12月号 155ページ~161ページ
    • 上位タイトル:メリハリ加温で暖房代浮き浮き計画
    • 執筆者:矢野正美 
    • 地域:宮崎県都城市  
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    徳島有機ファームの納豆菌液の作り方

    • 現代農業:2012年6月号 128ページ~129ページ
    • 上位タイトル:好調!納豆&えひめAIで減農薬
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