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［用語解説］
納豆菌（なっとうきん）
名前のとおり納豆ができるときに働く菌で、タンパク質やデンプン、脂肪を分解する力が強く「分解屋」の異名を持つ好気性菌。分類上は、バチルス属のなかの枯草菌の仲間で細菌の一種。 田んぼや湿地を好み、ワラや枯れ草などにすみつく。pH７～８の弱アルカリを好む。「宇宙から来た菌」「世界最強の菌」と呼ぶ人もいて、高温や低温、乾燥などの悪条件……
（つづきを読む）
検索結果：
189
件のデータが見つかりました。（5件のビデオが含まれます）
21
納豆菌散布のやり方
現代農業：
2011年6月号 60ページ～61ページ
特集タイトル：
納豆菌で減農薬
上位タイトル：
納豆を防除に使う
連載タイトル：
執筆者：
地域：
作目：
22
納豆菌・乳酸菌・酵母菌 微生物のここがステキ！
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2011年01月号 43ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
23
苗のときから発酵モミガラ培土で育ったイチゴは無農薬！
現代農業：
2001年03月号 211ページ～216ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
苗のときに根を菌でガードして、生育をパワーアップ！
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
長野県浅科村
作目：
24
納豆多めのえひめＡＩで、アスパラの灰カビに手ごたえ
現代農業：
2011年6月号 78ページ～81ページ
特集タイトル：
納豆菌で減農薬
上位タイトル：
えひめAIも納豆菌入り！
連載タイトル：
執筆者：
市川朗
地域：
北海道清水町
作目：
25
筆者のえひめＡＩの作り方
現代農業：
2011年6月号 81ページ～81ページ
特集タイトル：
納豆菌で減農薬
上位タイトル：
えひめAIも納豆菌入り！
連載タイトル：
執筆者：
市川朗
地域：
北海道清水町
作目：
26
ウドンコ病にかかるイチゴ、ひとつもなし
現代農業：
2011年6月号 82ページ～83ページ
特集タイトル：
納豆菌で減農薬
上位タイトル：
えひめAIも納豆菌入り！
連載タイトル：
執筆者：
井出和邦
地域：
静岡県富士宮市
作目：
27
納豆は「薬」だ！
現代農業：
2011年6月号 114ページ～117ページ
特集タイトル：
納豆菌で減農薬
上位タイトル：
人間の体にもいい
連載タイトル：
執筆者：
須見洋行 倉敷芸術科学大学生命科学部
地域：
作目：
28
ニンニクの有機栽培 自家培養の納豆菌で春腐病を防除
現代農業：
2022年6月号 82ページ～85ページ
特集タイトル：
菌で菌を抑える 農家の菌活 減農薬最前線
上位タイトル：
菌活で殺虫剤・殺菌剤減らし
連載タイトル：
執筆者：
藤岡茂也
地域：
兵庫県多可町
作目：
29
農薬要らずのピーマンへ 超音波加湿機で自前の納豆菌液を飛ばす
現代農業：
2013年6月号 120ページ～121ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
納豆＆えひめAI 列島増殖中
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
高知県土佐市
作目：
30
おかげで殺菌剤ゼロのバラづくり
現代農業：
2011年6月号 83ページ～85ページ
特集タイトル：
納豆菌で減農薬
上位タイトル：
えひめAIも納豆菌入り！
連載タイトル：
執筆者：
久保田治
地域：
福岡県久留米市
作目：
31
牛糞堆肥は納豆でうまくできる
現代農業：
2011年6月号 88ページ～93ページ
特集タイトル：
納豆菌で減農薬
上位タイトル：
病気が減る 納豆堆肥・納豆ボカシ
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
熊本県高森町
作目：
32
子牛の下痢予防にイナワラと納豆菌
現代農業：
2011年6月号 113ページ～113ページ
特集タイトル：
納豆菌で減農薬
上位タイトル：
家畜の体にもいい
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
岡山県真庭市
作目：
33
納豆菌のネバネバフィルムで納豆菌スプレー
現代農業：
2011年10月号 378ページ～378ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
山本睦子
地域：
兵庫県姫路市
作目：
34
納豆菌いっぱいの空間で、ブドウを無農薬栽培
現代農業：
2012年6月号 123ページ～125ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
好調！納豆＆えひめAIで減農薬
連載タイトル：
執筆者：
上松美智夫
地域：
岡山県岡山市
作目：
35
納豆菌を活かしたセシウム除去への挑戦
現代農業：
2015年10月号 306ページ～309ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
国際土壌年 小農が土を守る
連載タイトル：
執筆者：
齊藤登 （株）二本松農園
地域：
福島県二本松市
作目：
36
納豆菌・枯草菌・乳酸菌・酵母菌のプロフィール
現代農業：
2016年12月号 87ページ～87ページ
特集タイトル：
畑の菌力強化大作戦
上位タイトル：
菌力で作物をガードする
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
37
納豆菌活メモ 納豆菌液でイチゴの炭疽病やうどんこ病を抑える
現代農業：
2022年1月号 51ページ～51ページ
特集タイトル：
農家の菌活 最前線
上位タイトル：
殖やす、活かす 農家の菌活ファイル
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
茨城県鉾田市
作目：
38
春腐病もバッチリ防除 納豆菌散布でニンニクの有機栽培
現代農業：
2023年6月号 11ページ～15ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部／依田賢吾（撮影）
地域：
兵庫県多可町
作目：
39
［納豆］ ■納豆・納豆菌と腸内菌叢・腸管免疫システム・アレルギー
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
製品開発の着眼点＞食品としての価値と製品開発＞食品としての価値
執筆者：
細井知弘
執筆者所属：
東京都農林総合研究センター・食品技術センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
40
［納豆］ 地下の室で炭火を使って発酵させる昔ながらの製法による納豆：東京都・小山商店
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
加工作業の勘どころ
執筆者：
小山幸男
執筆者所属：
有限会社小山商店
地域：
東京都
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
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