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1

シカ*飼育技術の基礎 (スコア:543)

技術大系

サブタイトル:中小家畜>中小家畜>シカ

執筆者:丹治藤治

執筆者所属:全日本養鹿協会

地域:  

作目:畜産編  ページ数(ポイント数):26  専門館:農業総合


2

シカ=マズイはもう古い! シカを素人でもおいしく食べる方法

季刊地域:2013年秋号(No.15) 30ページ〜33ページ

特集タイトル:の恵み を利用する

上位タイトル:

連載タイトル:

執筆者:編集部/尾崎たまき(撮影) 


3

も使いたいときのはぎ&解体のポイント

季刊地域:2013年秋号(No.15) 12ページ〜13ページ

特集タイトル:の恵み を利用する

上位タイトル:

連載タイトル:

執筆者:編集部 


4

なめし業者に送るまでにやる前処理とは

季刊地域:2013年秋号(No.15) 16ページ〜17ページ

特集タイトル:の恵み を利用する

上位タイトル:

連載タイトル:

執筆者:編集部/高木あつ子(撮影) 


5

イノシシの毛でお守り、牙・毛でアクセサリー

季刊地域:2018年夏号(No.34) 60ページ〜62ページ

特集タイトル:地域力がものを言う 害対策

上位タイトル:害をおカネに換える

連載タイトル:

執筆者:編集部/尾崎たまき(撮影) 


6

[シカ] ■野生シカの解体と利用 (スコア:227)[概要

食品加工

出典:食品加工総覧>畜産,昆虫,水産,非食品資源

サブタイトル:加工特性・加工用途>加工特性と加工用途

執筆者:松井賢一

執筆者所属:滋賀県湖北農業農村振興事務所

地域:  

ページ数(ポイント数):24  専門館:


7

を販売するときの許可・免許・施設

季刊地域:2013年秋号(No.15) 38ページ〜40ページ

特集タイトル:の恵み を利用する

上位タイトル:

連載タイトル:

執筆者:編集部 


8

農家が獲って販売する よりハードルが低い

季刊地域:2013年秋号(No.15) 8ページ〜12ページ

特集タイトル:の恵み を利用する

上位タイトル:

連載タイトル:

執筆者:編集部/湯山繁(撮影) 


9

夏イノシシは利用に向いている

季刊地域:2013年秋号(No.15) 24ページ〜25ページ

特集タイトル:の恵み を利用する

上位タイトル:

連載タイトル:

執筆者:安田亮 島根県美郷町役場


10

有志7人立ち上がる 加工所の低コスト運営法

季刊地域:2018年夏号(No.34) 48ページ〜52ページ

特集タイトル:地域力がものを言う 害対策

上位タイトル:害をおカネに換える

連載タイトル:

執筆者:松尾廣志 長崎きんかいジビエ組合事務局


11

シカでつくりました!

季刊地域:2013年秋号(No.15) 29ページ〜29ページ

特集タイトル:の恵み を利用する

上位タイトル:

連載タイトル:

執筆者:編集部(まとめ) 


12

の恵み を利用する(トビラ)

季刊地域:2013年秋号(No.15) 6ページ〜7ページ

特集タイトル:の恵み を利用する

上位タイトル:

連載タイトル:

執筆者:編集部/高木あつ子(撮影) 


13

なめしって何?

季刊地域:2013年秋号(No.15) 18ページ〜23ページ

特集タイトル:の恵み を利用する

上位タイトル:

連載タイトル:

執筆者:編集部/アサミナオ(イラスト) 


14

モモを1本丸ごと使い切る 自家製生ハムのススメ

季刊地域:2013年秋号(No.15) 34ページ〜35ページ

特集タイトル:の恵み を利用する

上位タイトル:

連載タイトル:

執筆者:編集部/高木あつ子(撮影) 


15

駆除したは菌で分解!

季刊地域:2013年秋号(No.15) 41ページ〜41ページ

特集タイトル:の恵み を利用する

上位タイトル:

連載タイトル:

執筆者:編集部 


16

イノシシとシカの、なめして産地にお返しします

季刊地域:2013年秋号(No.15) 14ページ〜15ページ

特集タイトル:の恵み を利用する

上位タイトル:

連載タイトル:

執筆者:山口明宏 山口産業株式会社・MATAGIプロジェクト実行委員会


17

イノシシ&シカならではの加工品

季刊地域:2013年秋号(No.15) 36ページ〜37ページ

特集タイトル:の恵み を利用する

上位タイトル:

連載タイトル:

執筆者:編集部(まとめ) 


18

シカの 豆知識

季刊地域:2013年秋号(No.15) 28ページ〜28ページ

特集タイトル:の恵み を利用する

上位タイトル:

連載タイトル:

執筆者:編集部 


19

福島でもイノシシ利用、始まる

季刊地域:2013年秋号(No.15) 26ページ〜26ページ

特集タイトル:の恵み を利用する

上位タイトル:

連載タイトル:

執筆者:佐藤正紀 伊達市農林業振興公社事務局


20

エゾシカ、自分たちでなめします

季刊地域:2013年秋号(No.15) 26ページ〜26ページ

特集タイトル:の恵み を利用する

上位タイトル:

連載タイトル:

執筆者:編集部