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31
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：橋本一哉
- 執筆者所属：元東洋食品工業短期大学
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：12専門館：
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32
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：
- 執筆者：定平正吉
- 執筆者所属：日本い業技術協会
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：12専門館：
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- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：イグサ利用の拡大をめざして粉末にして食品化
- 執筆者：森田洋
- 執筆者所属：北九州市立大学
- 地域： 熊本県鏡町
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
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- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：
- 執筆者：桐野秋豊
- 執筆者所属：日本ツバキ協会
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：10専門館：
