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[用語解説]
黒砂糖(くろざとう)
精製されていない黒い砂糖。未精製の分、ミネラルも豊富。神奈川県の早藤巌さんが提唱した「黒砂糖・酢農法」は、黒砂糖をバイエム酵素で発酵させて米酢とともに葉果面散布する方法で、作物の活力を高め、病害虫防除効果も高い。 植物エキスを抽出することもでき、天恵緑汁に利用される。焼酎や酢でも植物エキスを抽出できるが、黒砂糖を使うと発酵を促……
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検索結果:
605
件のデータが見つかりました。(19件のビデオが含まれます)
61
島津藩時代の治政
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事> 347ページ
執筆者:
岡正 嘉納 辰彦
執筆者所属:
地域:
地域区分:
鹿児島の食とその背景
内容区分:
「鹿児島の食」をつちかった社会的な背景
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
62
にんにくの黒砂糖漬
[
概要
]
食全集
出典:
沖縄の食事>魚の塩漬、野菜の漬物 98ページ
執筆者:
伊敷静子
執筆者所属:
地域:
糸満市
地域区分:
糸満の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
63
にんにくの黒砂糖漬
[
概要
]
食全集
出典:
沖縄の食事>漬物 242ページ
執筆者:
与那覇ハル
執筆者所属:
地域:
宮古郡下地町
地域区分:
宮古の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
64
だんご飯
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>米粉のだんごいろいろ 47ページ
執筆者:
坂口サチヱ 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
和歌山市
地域区分:
紀ノ川流域の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
65
idea7 一つのものを作るにもいろんな人の努力が必要なんだ
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
〈育てる〉〈食べる〉から始める総合学習20のアイデア
出典:
食農教育 1998年08月号 42ページ
執筆者:
山口敏恵
執筆者所属:
愛知県額田町立大雨河小学校
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
66
[サトウキビ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
サブタイトル:
執筆者:
石井恵史/吉元誠/杉本明
執筆者所属:
味の素株式会社生産技術研究所/農林水産省九州農業試験場畑地利用部/農林水産省九州農業試験場作物開発部
地域:
ページ数(ポイント数):
13
専門館:
67
バイムフードの利用 ぼかし肥、土こうじ、黒砂糖農薬 土と葉に有効菌をふやし病気を撃退
現代農業:
1985年06月号 304ページ~307ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
農薬より効く!「健康農薬」を使いこなす
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
福島県
作目:
68
上手な「黒砂糖農薬」のつくり方のコツ
現代農業:
1987年06月号 138ページ~139ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
健康農薬つくり方、生かし方 あなたの不安と疑問にこたえる
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
長崎県大村市
作目:
69
魚エキス入り黒砂糖液肥
現代農業:
1987年10月号 172ページ~173ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
病気が減って土が生き返る 話題の手づくり肥料、つくり方、効かせ方
連載タイトル:
執筆者:
林肥料店 長崎県大村市
地域:
長崎県大村市
作目:
70
カイヨウ病、ソウカ病は完全に防げる
現代農業:
1988年01月号 282ページ~285ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
「黒砂糖+米酢+微量要素」の葉果面散布(2)
執筆者:
早藤巌 神奈川県湯河原町
地域:
神奈川県湯河原町
作目:
71
「黒砂糖、米酢」農法 質問に答えます
現代農業:
1988年05月号 294ページ~294ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
早藤巌 神奈川県湯河原町
地域:
神奈川県湯河原町
作目:
72
早藤さんの「黒砂糖+米酢」の葉果面散布
現代農業:
1988年06月号 9ページ~12ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
赤松富仁(撮影)
地域:
神奈川県湯河原市
作目:
73
アブラムシ、コナガも逃げ出す「黒砂糖+米酢」の葉果面散布 柑橘から野菜にイネにその効果が続々確認
現代農業:
1988年06月号 138ページ~140ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
農薬を減らしてガッチリ防除/葉面散布、展着剤を生かして減農薬
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
作目:
74
アブラムシ、コナガも逃げ出す「黒砂糖+米酢」の葉果面散布 不安と疑問に答える
現代農業:
1988年06月号 140ページ~143ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
農薬を減らしてガッチリ防除/葉面散布、展着剤を生かして減農薬
連載タイトル:
「黒砂糖+米酢+微量要素」の葉果面散布(番外編)
執筆者:
早藤巌 神奈川県湯河原町
地域:
作目:
75
急増するアトピー 夏休みに食べもので治す おやつ編
現代農業:
1988年09月号 130ページ~135ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
飯野文子 愛知県名古屋市
地域:
作目:
76
甘味比の高い果実をつくる「糖上げ」の葉果面散布法
現代農業:
1988年11月号 314ページ~317ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
「黒砂糖+米酢+微量要素」の葉果面散布(8)
執筆者:
早藤巌 神奈川県湯河原町
地域:
作目:
77
消毒なし、浸種も催芽も必要なし 天恵緑汁・土着菌で種モミ処理
現代農業:
1995年06月号 170ページ~171ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
マスクも手袋も不用の防除 「植物農薬」は楽しいぞ
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
愛知県
作目:
78
水もちの悪い田でも成功させるコツと種モミ処理
現代農業:
1995年09月号 182ページ~187ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
半不耕起+土着菌でヒトもイネも健康(1)
執筆者:
鈴木一七子(写真)/編集部 /農文協
地域:
熊本県菊池市
作目:
79
藤田さんのボカシのつくり方
現代農業:
1998年10月号 87ページ~87ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
福島県須賀川市
作目:
80
最初の迷いドコロアブラムシ防除
現代農業:
2001年08月号 254ページ~258ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
減農薬は楽しい、かも? 沼南町果樹組合研究部の防除日記(2)
執筆者:
編集部/牛膓紀子(写真)
地域:
千葉県沼南町
作目:
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