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    ［雑柑類（夏みかん，ハッサクなど）］ 事例　ハッサクジュース［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
    • サブタイトル：苦味成分を除去する技術開発でジュース加工へ
    • 執筆者：前田久夫
    • 執筆者所属：社団法人和歌山県農産物加工研究所
    • 地域：　和歌山県海南市　
    • ページ数（ポイント数）：5専門館：
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    ［シバグリ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
    • サブタイトル：
    • 執筆者：大沢章
    • 執筆者所属：福島県地域おこしアドバイザー・特産物利用開発マイスター
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    • ページ数（ポイント数）：3専門館：
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    ［スダチ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
    • サブタイトル：
    • 執筆者：赤井昭雄
    • 執筆者所属：徳島県果樹試験場
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    • ページ数（ポイント数）：13専門館：
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    ［タケ］ ■竹塩［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
    • サブタイトル：加工特性・加工用途＞特徴的な製品とその製法
    • 執筆者：編集部
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    • ページ数（ポイント数）：7専門館：
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    ［ハマナス］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
    • サブタイトル：
    • 執筆者：大沢章
    • 執筆者所属：福島県地域おこしアドバイザー・特産物利用開発マイスター
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    • ページ数（ポイント数）：4専門館：
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    ［リュウガン］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
    • サブタイトル：
    • 執筆者：日高哲志
    • 執筆者所属：農林水産省国際農林水産業研究センター
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    • ページ数（ポイント数）：3専門館：
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    ［アイガモ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
    • サブタイトル：
    • 執筆者：山崎光一
    • 執筆者所属：三池農業高校
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    • ページ数（ポイント数）：9専門館：
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    ［スッポン］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
    • サブタイトル：
    • 執筆者：景平真明／塚崎清彦／景平真明
    • 執筆者所属：大分県海洋水産研究センター内水面研究所／塚崎薬品工業株式会社／大分県海洋水産研究センター内水面研究所
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    • ページ数（ポイント数）：8専門館：
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    ［ドジョウ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
    • サブタイトル：
    • 執筆者：牧野博
    • 執筆者所属：実際家・どじょうのまきの
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    • ページ数（ポイント数）：6専門館：
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    ［ブリ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
    • サブタイトル：
    • 執筆者：川崎賢一
    • 執筆者所属：富山県食品研究所
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    • ページ数（ポイント数）：12専門館：
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    ［アイ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
    • サブタイトル：
    • 執筆者：南明信
    • 執筆者所属：徳島県立農林水産総合技術センター農業研究所
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    • ページ数（ポイント数）：10専門館：
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    ［ハゼノキ］［概要］

    • 食品加工
    • 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
    • サブタイトル：
    • 執筆者：野田泰三
    • 執筆者所属：株式会社セラリカ野田
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    • ページ数（ポイント数）：5専門館：
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