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211
紅ほっぺ・促成栽培 ○収量を左右する腋花房の花芽分化と分化後の温度管理 ○日中のCO2施用 ○経営の決め手となる雇用体制強化 静岡県掛川市 佐々木敦史（40歳）
技術大系
サブタイトル：
イチゴ＞精農家のイチゴ栽培技術
執筆者：
渥美忠行
執筆者所属：
JA静岡経済連野菜花卉課
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
212
宝交早生・短期株冷蔵半促成栽培 若苗育成－高畦栽培－摘蕾摘果で株づかれを防ぎ大玉生産 香川県綾歌郡綾南町 牛尾清さん（44歳）
技術大系
サブタイトル：
イチゴ＞精農家のイチゴ栽培技術
執筆者：
角田久夫
執筆者所属：
香川県綾歌農業改良普及所
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
213
IV 果実の成熟と品質
技術大系
サブタイトル：
メロン類＞基礎編＞生育のステージと生理，生態
執筆者：
鈴木英治郎／野中民雄
執筆者所属：
前静岡大学農学部／静岡県農業試験場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
214
1.雌・雄花，両性花の分化
技術大系
サブタイトル：
スイカ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態＞III 花の分化，発育と開花の生理，生態
執筆者：
倉田久男
執筆者所属：
元香川大学
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
215
開花・結実の生理，生態
技術大系
サブタイトル：
ナス＞基礎編＞生育のステージと生理，生態
執筆者：
斎藤隆
執筆者所属：
元東北大学
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
農業総合
216
〈レタス〉10月まき2月どりトンネルマルチ栽培 堆肥育苗，無移植，良品生産技術 静岡県周智郡森町 本多利ヱ茂さん（49歳）
技術大系
サブタイトル：
レタス・サラダナ＞精農家のレタス栽培技術
執筆者：
高木忠男
執筆者所属：
静岡県農試遠州園芸分場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
217
I 発芽の生理
技術大系
サブタイトル：
セルリー＞基礎編＞生育のステージと生理，生態
執筆者：
加藤徹
執筆者所属：
高知大学農学部
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
218
ウォーターカーテン保温（ニラ）
技術大系
サブタイトル：
ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ニラ＝各作型での基本技術と生理＞ウォーターカーテン保温
執筆者：
藤澤秀明
執筆者所属：
塩谷南那須農業振興事務所
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
219
秋冬どり(11～3月）栽培
技術大系
サブタイトル：
タマネギ＞基礎編＞各作型での基本技術と生理
執筆者：
川﨑重治
執筆者所属：
元佐賀県農業試験場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
23
専門館：
農業総合
220
被覆資材の利用および植え穴の形状と生育・収量
技術大系
サブタイトル：
アスパラガス＞基礎編＞圃場の準備と1年目の管理＞圃場の準備
執筆者：
元木悟
執筆者所属：
明治大学
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
221
ハウスの夏期昇温抑制技術
技術大系
サブタイトル：
アスパラガス＞基礎編＞2年目以降の管理＞被覆と温度管理
執筆者：
井上勝広
執筆者所属：
長崎県島原振興局
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
222
生理・生態を生かす栽培の基本
技術大系
サブタイトル：
ニンジン＞基礎編＞栽培の実際
執筆者：
川城英夫
執筆者所属：
千葉県農業総合研究センター
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
農業総合
223
ショウガ
技術大系
サブタイトル：
特産野菜＞栽培の基礎
執筆者：
青木宏史
執筆者所属：
千葉県農業試験場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
22
専門館：
農業総合
224
収穫後の生理と鮮度保持の原理（栽培・収穫条件と収穫後の品質変化）
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞栽培・収穫条件と収穫後の品質変化
執筆者：
西條了康
執筆者所属：
野菜・茶業試験場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
225
ネギ（栽培・収穫条件と収穫後の品質変化）
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞栽培・収穫条件と収穫後の品質変化
執筆者：
平野稔彦
執筆者所属：
福岡県農業総合試験場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
226
1.予冷の必要性と効果
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞品質・鮮度保持の技術＞予冷
執筆者：
牛流清志
執筆者所属：
長野県農業大学校
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
227
イチゴウドンコ病の耐性菌も高温にはかなわない
現代農業：
1998年06月号 192ページ～195ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
温度で防除！農薬より効きがいい
連載タイトル：
執筆者：
岡山健夫 奈良県農産普及課
地域：
作目：
228
温度による休眠・ロゼットの打破
技術大系
サブタイトル：
生長・開花とその調節＞開花調節＞休眠・ロゼット相の制御＞休眠・ロゼットの打破，促進，延長
執筆者：
吾妻浅男
執筆者所属：
高知県農業技術センター
地域：
作目：
花卉編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
229
温度管理と生育，収量
技術大系
サブタイトル：
トマト＞基礎編＞本圃での生育と栽培＞温度管理
執筆者：
青木宏史
執筆者所属：
千葉県農業試験場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
230
温度・水管理
技術大系
サブタイトル：
エンドウ＞基礎編＞栽培の実際＞圃場の栽培管理
執筆者：
小畑利光
執筆者所属：
和歌山県農林水産総合技術センター暖地園芸センター
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
231
温度管理（つる性インゲン）
技術大系
サブタイトル：
インゲン＞基礎編＞栽培の実際＞圃場の準備と施肥，定植
執筆者：
田中晟雅
執筆者所属：
千葉県暖地園芸試験場南総園芸研究室
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
232
赤肉系メロンのハウス半促成栽培（無加温）、トンネル早熟栽培
［
概要
］
農業入門
サブタイトル：
書名：
新 野菜つくりの実際 果菜2年
執筆者：
柳山浩之
執筆者所属：
北海道専門技術員
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
農業入門／こども
233
あっぱれ緑の大カーテン！
食農教育
上位サブタイトル：
カラー口絵 特集1 おもしろ野菜で“緑のカーテン”
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2010年07月号 5ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
東京都
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
こども
234
［排水・廃棄物の処理と有効利用］ プラントによる堆肥化技術の概要
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
農村加工における廃棄物の処理・利用の実際＞堆肥・肥料
執筆者：
田中淑郎／牛久保明邦
執筆者所属：
日立プラントテクノ株式会社／東京農業大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
235
［パン］ ホシノ天然酵母を使った国産小麦パン
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
星野益男
執筆者所属：
有限会社ホシノ天然酵母パン種
地域：
東京都
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
236
［ナマコ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
佐々木政則
執筆者所属：
北海道立釧路水産試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
237
搾乳施設（パイプライン，処理施設）洗浄での課題
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞搾乳牛＞搾乳と牛乳の処理
執筆者：
有賀秀子
執筆者所属：
帯広畜産大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
238
カウコンフォート（快適性）の向上－岡山県での実践
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞環境管理
執筆者：
佐藤和久
執筆者所属：
岡山県真庭農業普及指導センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
25
専門館：
農業総合
239
畜舎構造・設備の改善
技術大系
サブタイトル：
環境対策＞技術編＞畜舎構造・設備の改善
執筆者：
鎌田寿彦
執筆者所属：
東京農工大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
240
凍害と発生要因
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞生育過程と栽培技術＞V 貯蔵養分蓄積期
執筆者：
小中原実
執筆者所属：
静岡県柑橘試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
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