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［用語解説］
ミネラル（みねらる）
一般には、チッソ、炭素、水素、酸素以外の元素を無機質またはミネラルと呼ぶ。『現代農業』では、石灰、苦土、カリ、ナトリウムなどから各種微量要素まで、作物・家畜の生体内の生理活性に関わり、食べものを通して人間に影響を与える物質をミネラルと呼んでいる。ミネラルはきわめて微妙なバランスのなかで、相互作用しながら働くものなので、個々の成分……
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検索結果：
743
件のデータが見つかりました。（13件のビデオが含まれます）
141
売れる野菜・花づくり2004―決め手は味と日持ち（トビラ）
現代農業：
2004年01月号 136ページ～136ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
地域：
作目：
142
甘くてやわらかい「海っ子ねぎ」デビュー
現代農業：
2007年08月号 60ページ～63ページ
特集タイトル：
ここまで見えた 海水・塩の活用法
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
千葉県
作目：
143
ミネラル成分を濃縮した鶏糞炭
現代農業：
2007年11月号 249ページ～249ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
売れる鶏糞を作る！
連載タイトル：
執筆者：
溝口修
地域：
滋賀県彦根市
作目：
144
ミネラル＋アミノ酸液肥のつくり方
現代農業：
2010年8月号 186ページ～186ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
本多春男
地域：
長崎県南島原市
作目：
145
玄米こうじ味噌
現代農業：
2013年12月号 98ページ～99ページ
特集タイトル：
味噌に惚れた！
上位タイトル：
味噌づくりの極意
連載タイトル：
執筆者：
河合政好
地域：
長野県阿智村
作目：
146
ミネラル豊富なホタテ貝養殖残渣堆肥
現代農業：
2021年10月号 55ページ～55ページ
特集タイトル：
みんなで考えた 有機農業ってなに？
上位タイトル：
それは、身近な有機物をうまく使う農業
連載タイトル：
執筆者：
室谷君弘 蓬田村役場
地域：
青森県蓬田村
作目：
147
塩の農業利用
食農教育
上位サブタイトル：
素材研究●教材への切り口 塩
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2005年07月号 104ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
148
落ち葉のここがステキ！
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2011年01月号 21ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
149
［食品加工に生かす健康情報］ カルシウム：野菜のカルシウムは人体に吸収されやすい―骨粗しょう症予防に野菜・果物，認知症予防に牛乳
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
食品成分と健康＞ミネラルの働きとヒトの健康
執筆者：
渡辺和彦
執筆者所属：
兵庫県立農林水産技術総合センター・農業大学校
地域：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
150
［キノア］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
小西洋太郎
執筆者所属：
大阪市立大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
151
牛乳の成分と栄養
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基礎編＞牛乳の成分と機能性
執筆者：
鈴木一郎
執筆者所属：
農林水産省畜産試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
152
トウモロコシサイレージの使い方
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞飼料の使い方と給与技術
執筆者：
阿部亮
執筆者所属：
日本大学生物資源科学部
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
153
脂肪交雑の生理
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基礎編＞肉牛の生理
執筆者：
和田宏
執筆者所属：
九州東海大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
28
専門館：
農業総合
154
育成期の考え方と現状の問題点
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞育成
執筆者：
松本大策
執筆者所属：
有限会社シェパード中央家畜診療所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
155
コンビニエンスストア残渣を主体とする発酵リキッド飼料による豚の肥育
技術大系
サブタイトル：
豚＞基礎編＞飼料の使い方と給与技術＞食品製造副産物，残渣の利用
執筆者：
川島知之／大森英之／田島清
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
156
自家配合飼料利用・一貫経営・母豚50頭 W，D，H種利用，自家配合高エネルギー飼料給与，共同出荷 岩手県一関市萩荘 斎藤初見さん（40歳）
技術大系
サブタイトル：
豚＞実際家の技術と経営
執筆者：
斎藤初見
執筆者所属：
岩手県実際家
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
農業総合
157
II ブロイラーの成長
技術大系
サブタイトル：
ブロイラー＞基礎編＞ブロイラーの生理
執筆者：
出田午郎
執筆者所属：
石井養鶏
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
17
専門館：
農業総合
158
サイレージの基礎
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料作物栽培・調製の基礎
執筆者：
安宅一夫
執筆者所属：
酪農学園大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
24
専門館：
農業総合
159
リンゴかすの飼料化
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料資源の有効活用
執筆者：
豊川好司
執筆者所属：
弘前大学農学部
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
農業総合
160
過剰施用の影響
技術大系
サブタイトル：
環境対策＞基礎編＞ふん尿と処理物の利用
執筆者：
原田靖生
執筆者所属：
農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
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