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 茅葺き屋根によく使われてきた草のことを、総称で「カヤ(茅・萱)」と呼ぶ。乾地に生えるススキと湿地を好むヨシとがその代表格だが、チガヤやオギ、カリヤス、スゲなどもすべて「カヤ」。かつては屋根材のほか、田畑の肥料、牛馬のエサとして、農村ではなくてはならない草たちだった。カヤ場はたいがい入会地で、草山の維持に欠かせぬ春先の野焼きは、集……(つづきを読む)

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  • 101

    冬――茅切りと焚きものとりは、1年の大仕事概要

    • 食全集
    • 出典:宮崎の食事>冬――茅切りと焚きものとりは、一年の大仕事 108ページ
    • 執筆者:中武サエコ
    • 地域:児湯郡西米良村 
    • 地域区分:米良山地の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 102

    からだの温まるだご汁やずし――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:宮崎の食事>冬――茅切りと焚きものとりは、一年の大仕事 109ページ
    • 執筆者:中武サエコ 岩下 守
    • 地域:児湯郡西米良村 
    • 地域区分:米良山地の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
  • 103

    山菜・野草――まわりの山野は食料の宝庫概要

    • 食全集
    • 出典:アイヌの食事> 56ページ
    • 執筆者:畑井朝子 中川 潤
    • 地域:静内郡静内町 
    • 地域区分:静内地方の食
    • 内容区分:食素材とその利用ページ数(ポイント数):8専門館:食・くらし/こども
  • 104

    掘るのはわずか月1回 野菜の「多種類同時貯蔵法」

    • 現代農業:1985年11月号 208ページ~211ページ
    • 執筆者:真崎正子 秋田県角館農業改良普及所
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  • 105

    我が子の就農(下)

    • 現代農業:1989年12月号 112ページ~117ページ
    • 連載タイトル:子育て漫才(19)
    • 執筆者:小沢禎一郎 長野県松本市
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    84歳のおやじが作った木と土と茅の多目的燻煙室

    • 現代農業:1992年03月号 98ページ~102ページ
    • 上位タイトル:魚、野菜、肉 これはウマイ
    • 連載タイトル:燻製で食べる楽しみ倍増だ!(1) 
    • 執筆者:木藤古徳一郎 岩手県バッタリー村
    •   
  • 107

    豆腐屋さんが求める大豆で作付け面積急増!

    • 現代農業:2002年05月号 326ページ~332ページ
    • 連載タイトル:大豆 本気で売るための販売作戦 第2弾
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:長野県大町市  
  • 108

    落ち葉やカヤのマルチで開墾畑がフカフカに

    • 現代農業:2004年10月号 78ページ~82ページ
    • 特集タイトル:有機物マルチで土ごと発酵
    • 執筆者:坂本重夫 
    • 地域:広島県三原市  
  • 109

    「茶園のウネ間」を掘ってみた

    • 現代農業:2005年01月号 224ページ~229ページ
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:静岡県掛川市  
  • 110

    私も「土壌施肥編」で、応用のきく基礎を身につけた

    • 現代農業:2007年10月号 300ページ~303ページ
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:静岡県富士市  
  • 111

    地の草・山の草でジューシーなナシ

    • 現代農業:2009年5月号 194ページ~201ページ
    • 上位タイトル:草踏みでくだものをおいしく
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:福岡県朝倉市  
  • 112

    にれのカキ

    • 現代農業:2009年5月号 334ページ~339ページ
    • 連載タイトル:集落営農 転作もの語り(最終回)
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:滋賀県彦根市  
  • 113

    空いた畑でマメコバチが三倍に殖えた

    • 現代農業:2009年7月号 88ページ~93ページ
    • 特集タイトル:緊急企画 飼うぞ 殖やすぞ ミツバチ
    • 上位タイトル:交配バチの使い捨て時代は終わった
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:福島県会津美里町  
  • 114

    一にも二にも排水だ

    • 現代農業:2012年7月号 182ページ~188ページ
    • 上位タイトル:トマト青枯病に挑む!!
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:岐阜県高山市  
  • 115

    果樹園の風対策 島の防風垣にも流行り廃り

    • 現代農業:2014年9月号 218ページ~221ページ
    • 執筆者:長畠耕一 
    • 地域:広島県尾道市  
  • 116

    落ち葉ロールという手があった!小型ロールベーラー大流行のブドウ集落

    • 現代農業:2017年12月号 48ページ~55ページ
    • 特集タイトル:落ち葉&せん定枝 ラクに集めて、どっさりまく
    • 上位タイトル:ラクに集められる!
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:岡山県新見市  
  • 117

    結果枝は斜めに引っ張り、水平に寝かせる

    • 現代農業:2019年1月号 196ページ~201ページ
    • 上位タイトル:進化するブドウのV字仕立て
    • 連載タイトル:松っちゃんのカメラ訪問記(251)
    • 執筆者:赤松富仁 
    • 地域:山形県高畠町  
  • 118

    茶園の「こうじ化」で、微生物栽培

    • 現代農業:2019年4月号 220ページ~225ページ
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:鹿児島県霧島市  
  • 119

    火を待ちわびる山の神さん、野の神さん

    • 季刊地域:2011年冬号(No.4) 74ページ~77ページ
    • 特集タイトル:宮本常一と『あるくみるきく』日本
    • 執筆者:今北哲也/火野山ひろば(写真提供) 
  • 120

    地域資源だ 荒れ地のカヤ(トビラ)

    • 季刊地域:2014年秋号(No.19) 6ページ~7ページ
    • 特集タイトル:地域資源だ 荒れ地のカヤ
    • 執筆者:編集部/倉持正実(撮影) 
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