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発酵文化を広める“どぶりんぴっく”

現代農業:2013年7月号 32ページ〜33ページ

特集タイトル:

上位タイトル:

連載タイトル:ドブロク宣言(41)

執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 

地域:  

作目:  


82

ドブロクの搾り粕で極上甘酒

現代農業:2013年5月号 32ページ〜33ページ

特集タイトル:

上位タイトル:

連載タイトル:ドブロク宣言(40)

執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 

地域:  

作目:  


83

自然界の恵み、酵母菌を楽しむ

現代農業:2013年4月号 32ページ〜33ページ

特集タイトル:

上位タイトル:

連載タイトル:ドブロク宣言(39)

執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 

地域:  

作目:  


84

薄桜色の黒米ドブロクで祝う

現代農業:2013年3月号 32ページ〜33ページ

特集タイトル:

上位タイトル:

連載タイトル:ドブロク宣言(38)

執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 

地域:  

作目:  


85

ポリ袋とミキサーでトロリドブロク

現代農業:2013年1月号 32ページ〜33ページ

特集タイトル:

上位タイトル:

連載タイトル:ドブロク宣言(37)

執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 

地域:  

作目:  


86

灯油ポンプで透明な上澄みだけ、ビン詰め

現代農業:2012年12月号 32ページ〜33ページ

特集タイトル:

上位タイトル:

連載タイトル:ドブロク宣言(36)

執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 

地域:  

作目:  


87

米はすばやく蒸す、仕込んだら一切手を加えない

現代農業:2012年11月号 32ページ〜33ページ

特集タイトル:

上位タイトル:

連載タイトル:ドブロク宣言(35)

執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 

地域:  

作目:  


88

ブドウでもリンゴでも簡単ワイン

現代農業:2012年9月号 32ページ〜33ページ

特集タイトル:

上位タイトル:

連載タイトル:ドブロク宣言(34)

執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 

地域:  

作目:  


89

手製の搾り器と蒸留器で焼酎づくり

現代農業:2012年8月号 32ページ〜33ページ

特集タイトル:

上位タイトル:

連載タイトル:ドブロク宣言(33)

執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 

地域:  

作目:  


90

こうじたっぷりの甘口ドブロク

現代農業:2012年7月号 40ページ〜41ページ

特集タイトル:

上位タイトル:

連載タイトル:ドブロク宣言(32)

執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 

地域:  

作目:  


91

味に幅を出すなら「モト」づくりから

現代農業:2012年5月号 32ページ〜33ページ

特集タイトル:

上位タイトル:

連載タイトル:ドブロク宣言(31)

執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 

地域:  

作目:  


92

純米吟醸の上をめざす!

現代農業:2012年4月号 40ページ〜41ページ

特集タイトル:

上位タイトル:

連載タイトル:ドブロク宣言(30)

執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 

地域:  

作目:  


93

絞り粕は種モミ処理にも効果大!

現代農業:2012年3月号 32ページ〜33ページ

特集タイトル:

上位タイトル:

連載タイトル:ドブロク宣言(29)

執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 

地域:京都一子  

作目:  


94

こうじ作りは温度管理が命

現代農業:2012年1月号 32ページ〜33ページ

特集タイトル:

上位タイトル:

連載タイトル:ドブロク宣言(28)

執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 

地域:京都一子  

作目:  


95

温度と水の量で甘口と辛口をつくり分ける

現代農業:2011年12月号 32ページ〜33ページ

特集タイトル:

上位タイトル:

連載タイトル:ドブロク宣言(26)

執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 

地域:  

作目:  


96

特製搾り器でドブロクを徹底的に搾る、酒粕は次の仕込みに

現代農業:2011年11月号 32ページ〜33ページ

特集タイトル:

上位タイトル:

連載タイトル:ドブロク宣言(26)

執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 

地域:  

作目:  


97

高温でも生きのびたこうじ菌で仕込む

現代農業:2011年9月号 32ページ〜33ページ

特集タイトル:

上位タイトル:

連載タイトル:ドブロク宣言(25)

執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 

地域:熊本二郎  

作目:  


98

発芽玄米で体にやさしいドブロク

現代農業:2011年8月号 32ページ〜33ページ

特集タイトル:

上位タイトル:

連載タイトル:ドブロク宣言(24)

執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 

地域:熊本一郎  

作目:  


99

花の咲く時期につくる健康ドクダミ酒

現代農業:2011年7月号 40ページ〜41ページ

特集タイトル:

上位タイトル:

連載タイトル:ドブロク宣言(23)

執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 

地域:  

作目:  


100

まろやかなドブロクの秘密は飲む一週間前に入れる砂糖

現代農業:2011年5月号 34ページ〜35ページ

特集タイトル:

上位タイトル:

連載タイトル:ドブロク宣言(22)

執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 

地域:  

作目: