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搾りは容器に竹ザルを沈めるだけ

現代農業:2017年12月号 28ページ〜29ページ

特集タイトル:

上位タイトル:

連載タイトル:ドブロク宣言(81)

執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 

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作目:  


42

未だドブロク用の新品種を模索中

現代農業:2017年11月号 24ページ〜25ページ

特集タイトル:

上位タイトル:

連載タイトル:ドブロク宣言(80)

執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 

地域:  

作目:  


43

好みのモルトエキスで自ビールづくり

現代農業:2017年9月号 28ページ〜29ページ

特集タイトル:

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連載タイトル:ドブロク宣言(79)

執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 

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作目:  


44

古代米で色付け、漉して山吹色

現代農業:2017年8月号 32ページ〜33ページ

特集タイトル:

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連載タイトル:ドブロク宣言(78)

執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 

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作目:  


45

毎年、同級生が集まって仕込む

現代農業:2017年7月号 40ページ〜41ページ

特集タイトル:

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連載タイトル:ドブロク宣言(77)

執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 

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作目:  


46

保温ジャーで特急寒仕込み

現代農業:2017年5月号 32ページ〜33ページ

特集タイトル:

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連載タイトル:ドブロク宣言(76)

執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 

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作目:  


47

こうじがうまくできるわが家のムロ

現代農業:2017年4月号 32ページ〜33ページ

特集タイトル:

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連載タイトル:ドブロク宣言(75)

執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 

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作目:  


48

女子会でドブロクづくり

現代農業:2017年3月号 32ページ〜33ページ

特集タイトル:

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連載タイトル:ドブロク宣言(74)

執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 

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作目:  


49

ドブロク文化を継承して30年

現代農業:2017年1月号 32ページ〜33ページ

特集タイトル:

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連載タイトル:ドブロク宣言(73)

執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 

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作目:  


50

ビタミン剤で酵母菌を元気に

現代農業:2016年12月号 28ページ〜29ページ

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連載タイトル:ドブロク宣言(72)

執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 

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作目:  


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アケビから天然酵母をとる

現代農業:2016年11月号 24ページ〜25ページ

特集タイトル:

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連載タイトル:ドブロク宣言(71)

執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 

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作目:  


52

天然酵母に魅せられ、ワインづくり

現代農業:2016年9月号 32ページ〜33ページ

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連載タイトル:ドブロク宣言(70)

執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 

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牛舎を酒蔵にリフォーム

現代農業:2016年8月号 32ページ〜33ページ

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連載タイトル:ドブロク宣言(69)

執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 

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代々伝わるレシピで仕込む

現代農業:2016年7月号 40ページ〜41ページ

特集タイトル:

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連載タイトル:ドブロク宣言(68)

執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 

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100%飲むために、ハンドミキサーでトロトロに

現代農業:2016年5月号 32ページ〜33ページ

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連載タイトル:ドブロク宣言(67)

執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 

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作目:  


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おいしい!失敗しない!ドブロク教室

現代農業:2016年4月号 32ページ〜33ページ

特集タイトル:

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連載タイトル:ドブロク宣言(66)

執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 

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作目:  


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モトづくりに力を入れて淡麗辛口を目指す

現代農業:2016年3月号 32ページ〜33ページ

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連載タイトル:ドブロク宣言(65)

執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 

地域:  

作目:  


58

自慢の米でドブロクを、獣の肉でおつまみを

現代農業:2016年1月号 24ページ〜25ページ

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連載タイトル:ドブロク宣言(64)

執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 

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冷凍庫で、いつでも新鮮ドブロク

現代農業:2015年12月号 28ページ〜29ページ

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連載タイトル:ドブロク宣言(63)

執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 

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仕込みは10月、常温で置くだけで「自然の味」

現代農業:2015年11月号 28ページ〜29ページ

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連載タイトル:ドブロク宣言(62)

執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 

地域:  

作目: