検索結果：162件のデータが見つかりました。

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82歳、元気の源は旬の野菜でつくる酵素液
- 現代農業：2022年10月号　262ページ～263ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ドブロク宣言（135）
- 執筆者：ヨシダケン（イラスト・文）　
- 地域：大分県　　
- 作目：
22
師匠は泰然自若　仕込んだら静かに待つ
- 現代農業：2022年9月号　218ページ～219ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ドブロク宣言（134）
- 執筆者：ヨシダケン（イラスト・文）　
- 地域：　　
- 作目：
23
プチプチ音がしたら辛口ドブロクを飲む
- 現代農業：2022年8月号　222ページ～223ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ドブロク宣言（133）
- 執筆者：ヨシダケン（イラスト・文）　
- 地域：　　
- 作目：
24
発酵文化が根付く地域でドブロクづくり
- 現代農業：2022年7月号　222ページ～223ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ドブロク宣言（132）
- 執筆者：ヨシダケン（イラスト・文）　
- 地域：　　
- 作目：
25
手づくりこうじが評判の味噌に
- 現代農業：2022年6月号　262ページ～263ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ドブロク宣言（131）
- 執筆者：ヨシダケン（イラスト・文）　
- 地域：　　
- 作目：
26
自家製こうじを使った二段仕込みで春を祝う
- 現代農業：2022年5月号　254ページ～255ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ドブロク宣言（130）
- 執筆者：ヨシダケン（イラスト・文）　
- 地域：　　
- 作目：
27
糖度の低いハチミツがフルーティでフローラルなミードに
- 現代農業：2022年4月号　246ページ～247ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ドブロク宣言（129）
- 執筆者：ヨシダケン（イラスト・文）　
- 地域：　　
- 作目：
28
野生酵母発酵のワインは熟成するほど、まろやか
- 現代農業：2022年3月号　238ページ～239ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ドブロク宣言（128）
- 執筆者：ヨシダケン（イラスト・文）　
- 地域：　　
- 作目：
29
自家製こうじで父ちゃんのドブロクと母ちゃんの味噌づくり
- 現代農業：2022年2月号　254ページ～255ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ドブロク宣言（127）
- 執筆者：ヨシダケン（イラスト・文）　
- 地域：　　
- 作目：
30
鍼灸院でえひめＡＩ愛好者が増殖中
- 現代農業：2022年1月号　96ページ～99ページ
- 特集タイトル：農家の菌活　最前線
- 上位タイトル：菌と暮らす
- 連載タイトル：
- 執筆者：ヨシダケン　
- 地域：東京都青梅市　　
- 作目：
31
自前の米でドブロクを仕込む　これぞ日本の農の文化
- 現代農業：2022年1月号　234ページ～235ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ドブロク宣言（126）
- 執筆者：ヨシダケン（イラスト・文）　
- 地域：　　
- 作目：
32
元気の源はおちょこ1杯の薬草酒
- 現代農業：2021年12月号　234ページ～235ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ドブロク宣言（125）
- 執筆者：ヨシダケン（イラスト・文）　
- 地域：　　
- 作目：
33
ドブロクで息子夫婦と和気あいあい
- 現代農業：2021年11月号　234ページ～235ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ドブロク宣言（124）
- 執筆者：ヨシダケン（イラスト・文）　
- 地域：　　
- 作目：
34
手づくりワインと季節のリキュールでおもてなし
- 現代農業：2021年10月号　278ページ～279ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ドブロク宣言（123）
- 執筆者：ヨシダケン（イラスト・文）　
- 地域：　　
- 作目：
35
秋はヤマブドウワインでアンチエイジング
- 現代農業：2021年9月号　238ページ～239ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ドブロク宣言（122）
- 執筆者：ヨシダケン（イラスト・文）　
- 地域：　　
- 作目：
36
満員御礼ドブロク講座　今、ドブロク愛上昇中の特区より
- 現代農業：2021年8月号　238ページ～239ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ドブロク宣言（121）
- 執筆者：ヨシダケン（イラスト・文）　
- 地域：山口県防府市　　
- 作目：
37
とれすぎたブルーベリーでお手軽ワイン
- 現代農業：2021年7月号　238ページ～239ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ドブロク宣言（120）
- 執筆者：ヨシダケン（イラスト・文）　
- 地域：　　
- 作目：
38
元気の源はカンキツ系の甘口、自家製米酢
- 現代農業：2021年6月号　278ページ～279ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ドブロク宣言（119）
- 執筆者：ヨシダケン（イラスト・文）　
- 地域：　　
- 作目：
39
こうじ仕込みは10月　ドブロクは一切混ぜない
- 現代農業：2021年5月号　262ページ～263ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ドブロク宣言（118）
- 執筆者：ヨシダケン（イラスト・文）　
- 地域：　　
- 作目：
40
手づくり麦汁を発酵熟成　本格ビールを味わおう
- 現代農業：2021年4月号　246ページ～247ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ドブロク宣言（117）
- 執筆者：ヨシダケン（イラスト・文）　
- 地域：　　
- 作目：