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〈アサツキ〉被覆冬どり栽培(太立ち系) 大量の有機物投与-ミョウガタケ跡作の長期栽培 埼玉県川口市 中村幸一さん(36歳)ネギ・ニンニクその他ネギ類>精農家のネギ類栽培技術編集部 掲載ページ:応+189
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〈サンショウ〉混作栽培 ○サンショウ混作の花ミョウガで干ばつ防止,収入増○低樹高の変則盃状形に軽度の剪定,結果面積増大○イヌザンショウ台に青芽大房アサクラ系を接ぎ木 京都府綾部市 松井勇(75歳)特産野菜松井基 掲載ページ:特産野菜+179
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ミョウガ特産野菜>栽培の基礎前田幸二 掲載ページ:特産野菜+579
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〈ミョウガ〉花ミョウガ栽培 ○広葉樹の落ち葉敷込みによる土つくり高品質安定生産 ○畑の選定と優良系統利用により収穫期間を拡大 ○洗浄施設の工夫で調製・出荷作業を省力化 群馬県群馬郡 中沢沢太郎(40歳)特産野菜松村茂雄 掲載ページ:特産野菜+591
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