『農業技術大系』作物編 第6巻 技+204の30~技+204の30(ページ数:1)

ダイズ>基本技術編>ダイズの品質と加工適性>II 各種加工品と加工適性

醤油

開始ページ: 技+204の30

執筆者: 新国佐幸

執筆者所属: 農林水産省食品総合研究所

備 考: 執筆年 1988年

記事ID: s0601110

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