『農業技術大系』作物編 第6巻 基+69~基+70(ページ数:2)

ダイズ>基礎編>生育のステージと生理,生態

V 収穫後の生理

開始ページ: 基+69

執筆者: 昆野昭晨

執筆者所属: 農林省農業技術研究所

備 考: 執筆年 1976年

記事ID: s0600360

キャプション

第13表 含水率の異なるダイズの1か年室温貯蔵後の成分
   キーワード:pH\還元糖\非還元糖\脂肪\沃素価\非蛋白‐N\カタラーゼ活性

トップへ戻る