『農業技術大系』作物編 第4巻 本＋3～本＋5（ページ数：3）
まえがき－日本における畑作の重要性
開始ページ： 本＋3
執筆者： 山田龍雄
執筆者所属： 九州大学農学部
備 考： 執筆年 1976年
記事ID： s0400140
キャプション
第1表 主要穀類（イモ，マメを含む）の反当栄養生産力（昭和24～26年）
キーワード：熱量＼蛋白質＼ビタミンA＼ビタミンB1＼ビタミンB2＼ビタミンC
第2表 主要食用作物の反当栄養生産力の順位（昭和24～26年）
キーワード：熱量＼蛋白質＼ビタミンA＼ビタミンB1＼ビタミンB2＼ビタミンC
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