見出し

　　(1)　生産条件と貯蔵性　・・・〔1〕
　　　(1)栽培管理
　　　(2)収穫時期
　　　(3)果実形質と貯蔵性　・・・〔2〕
　　(2)　収穫果の取扱い
　　　(1)貯蔵果選別上の留意点
　　　　即売～短期貯蔵用
　　　　長期貯蔵用
　　　(2)予冷
　　　(3)野積み
　　　(4)ポリエチレンフィルム包装
　　(3)　流通における鮮度保持　・・・〔3〕
　　　(1)内装材
　　　(2)プラスチックフィルム
　　　(3)外装材
　　　(4)鮮度保持剤

キャプション

第1表　ジョナゴールドの収穫時期と販売時期（青森県での目安）
　　　キーワード：冷蔵＼CA＼無袋果＼有袋果
第2表　ふじの収穫時期と販売時期（青森県での目安）
　　　キーワード：冷蔵＼CA＼無袋果＼有袋果
第1図　ポリエチレンフィルム包装での炭酸ガス障害