『農業技術大系』果樹編 第4巻 技+173~技+174(ページ数:2)

カキ>基本技術編>干し柿

福島・あんぽ柿

開始ページ: 技+173

執筆者: 佐藤良二

執筆者所属: 福島県果樹試験場

備 考: 執筆年 1983年

記事ID: k0400920

見出し

  (1) 収穫と追熟 ・・・〔1〕
  (2) 剥皮
  (3) 連づくり
  (4) 硫黄くん蒸
  (5) 乾燥 ・・・〔2〕
  (6) 出荷

キャプション

第1図 へた取り器(左)と皮むき器(右)
第2図 硫黄くん蒸箱
第3図 乾燥場

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