『農業技術大系』果樹編 第4巻 技+50の3~技+51(ページ数:8)

カキ>基本技術編>生育過程と技術>果実肥大成熟期

果色を左右する要因と向上技術

開始ページ: 技+50の3

執筆者: 松村博行

執筆者所属: 岐阜県農業総合研究センター

備 考: 執筆年 1992年

記事ID: k0400610

見出し

  (1) カキの果色の発現機構 ・・・〔1〕
  (2) 葉へのロイシンの集積
   (1)ロイシンの葉面散布
   (2)窒素の施用方法改善による果色の向上
    窒素の施用量と果色
    窒素の吸収時期と果色 ・・・〔2〕
   (3)フィガロンによる果色向上 ・・・〔3〕
   (4)摘蕾による果色の向上
  (3) 葉中でのロイシンからヒトフルエンへの転換
  (4) 葉から果実へのヒトフルエンの転流 ・・・〔5〕
  (5) 果実中でのヒトフルエンのリコピンへの変化 ・・・〔6〕

キャプション

第1表 ロイシン含有液肥
   キーワード:ケルパック\グロビン\アルギット\スペースエージ\グロスター
第2表 ケルパック処理による果実の果色向上
第3表 グロビン処理による果実の果色向上
第1図 年間窒素施肥量が果色に及ぼす影響(富有,施肥期は10月中旬)
第2図 年間窒素施肥量と果頂軟化果率(富有)
第4表 ロイシンの葉面散布処理と果実中のリコピン含量
第3図 9月中旬の尿素の葉面散布と富有の果頂軟化防止効果
第4図 施肥時期別果色の果実割合(10月20日,27日,11月5日の平均,松本早生富有)
第5表 フィガロンの処理による富有の果色の分布(健全果)
   キーワード:糖度\果重\果肉硬度
第6表 反射フィルムによる果色向上効果(23年生富有,全果の平均果色,2樹反覆)
第5図 果実階級と果色分布(1986年11月12日)
第6図 果色別分布(22年生富有,2樹平均,1986年)
   キーワード:反射フィルム\富有
第7表 8月中旬~収穫期までの果実を包んだことが果色に及ぼす影響(22年生富有)
   キーワード:MC‐5\MC‐0\MC‐Y\MC‐緑\MC‐B\MC‐M\MC‐LM\MC‐R\MC‐W5
第8表 吸水ポリマー敷設の果色への影響(地下30cm)(富有)
第9表 フルハート液肥による果色向上効果(3樹反覆,富有)
第10表 温度と果色の変化(H元年,富有,10果平均10日間処理)
   キーワード:富有
第11表 エスレル10の使用方法
第12表 エスレル処理果実の収穫後の軟化のすすみぐあい(富有)
   キーワード:富有
第7図 エスレル処理か果色に及ぼす影響
   キーワード:富有
第13表 11月中旬エスレル処理の影響(1990年富有)

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