『農業技術大系』作物編 第6巻 基+104の24~基+104の29(ページ数:6)

ダイズ>基礎編>ダイズの品種生態と選択>主要品種の特性

はつさやか−早生で青立ちが少なく多収の豆腐用品種

開始ページ: 基+104の24

執筆者: 猿田正恭

執筆者所属: (独)農研機構近畿中国四国農業研究センター

備 考: 執筆年 2012年

記事ID: s346001z

見出し

  (1) 育成の背景とねらい ・・・〔1〕
  (2) 育成経過
  (3) 特性の概要 ・・・〔2〕
   (1)形態的特性 ・・・〔3〕
   (2)生態的特性
   (3)品質特性・加工適性
  (4) 栽培適地と栽培上の留意点 ・・・〔5〕
   (1)奨励品種決定調査の試験成績
   (2)栽培上の留意点
  (5) 今後の展望

キャプション

第1図 はつさやかの育成系譜
第1表 はつさやかの形態的特性
第2表 はつさやか生態的特性
第3表 はつさやかの品質特性
第2図 はつさやかの草姿
第3図 はつさやかとサチユタカの成熟期頃のようす
第4表 はつさやかの生産力検定試験成績(水田転換畑,6月まき)
第4図 各種凝固剤による豆腐の破断応力
第5表 はつさやかの青立ち程度(生産力検定試験,育成地)

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