記事の概要

記事ID	tk00025_016
作品種別	農業の基礎
記事タイトル	4　秋から冬の野菜栽培　3　ダイコン（カブ）の栽培と利用
サブタイトル
年
開始ページ	114
執筆者	鈴木芳夫／津野幸人／米倉久雄／松本重男／相原修／一ノ頼忠雄／池淵健／入江三郎／上松信義／笠原隆／長島英治／室谷秀男／山本豊
執筆者所属	前筑波大学教授／鳥取大学名誉教授／元静岡県養鶏試験場場長／埼玉県立熊谷農業高等学校長／インドネシア国立農業教育研究センター（VEDCA）農業教育専門家／群馬県立藤岡北高等学校教頭／兵庫県立但馬農業高等学校教諭／前埼玉県立川越総合高等学校教諭／東京都立八丈高等学
見出し	●1　ダイコン（カブ）とはどんな野菜か ●2　栽培の課題の設定と計画 ●3　栽培の実際 ◎1．畑の準備とたねまき ○ねらい ○たねの発芽 ○整地 ○元肥の施用 ○うね立てとたねまき ◎2．生育のしかたと管理 ○ねらい ○葉の発生と根系の形成 ○初生皮層のはく脱 ○初期の管理 ◎3．葉の成長・根部の肥大・収穫・利用 ○ねらい ○根部の肥大 ○根部の異常 ○収穫 ○成分と加工 ●4　栽培のまとめ
キャプション
作目
備考／キーワード
ページ数(ポイント数)	8