記事の概要

記事ID	tk54000250008
作品種別	新　野菜つくりの実際
記事タイトル	ホワイトアスパラガス　露地栽培
サブタイトル
年
開始ページ	53
執筆者	岸田幸也
執筆者所属	北海道専門技術員
見出し	●1　この栽培の特徴と導入 ◎（1）栽培の特徴と導入の注意点 ◎（2）他の野菜・作物との組合わせ方 ●2　栽培のおさえどころ ◎（1）どこで失敗しやすいか ○(1）畑の選定と定植時の土壌改良 ○(2）定植後の年数や株の力に応じた収穫量のコントロール ◎（2）おいしくて安全につくるためのポイント ○(1）雑草が少ない畑を選定する ○(2）十分な土壌改良 ○(3）適切な圃場管理 ●3　栽培の手順 ◎（1）品種の選定と育苗 ◎（2）定植のやり方 ◎（3）定植後の管理 ○(1）ウネへの土の埋め戻し ○(2）枯れ葉の刈り取り処理 ○(3）施肥 ○(4）除草 ○(5）倒伏の防止 ○(6）培土 ○(7）培土くずし ◎（4）収穫 ○(1）収穫の方法 ○(2）収穫期間と収穫量 ●4　病害虫防除 ◎（1）基本になる防除方法 ◎（2）農薬を使わない工夫 ●5　経営的特徴
キャプション	図2　ホワイトアスパラガスの栽培　栽培暦例／表2　ホワイトアスパラガス露地栽培のポイント／図3　定植方法／表3　アスパラガスの施肥基準（北海道）／図4　培土機での培土作業（写真：水野谷豊）　春先の萌芽前に培土を行なう／図5　地中での若茎の生育状態（写真：水野谷豊）／図6　ホワイトアスパラガスの収穫（写真：水野谷豊）　ナイフで若茎の根元を切り，引き抜く／表4　アスパラガスの収穫期間の設定基準
作目
備考／キーワード
ページ数(ポイント数)	12