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記事IDP12508zz
作品種別食品加工総覧
巻第12巻
巻名畜産，昆虫，水産，非食品資源
記事タイトル［キリ］
サブタイトル
年
開始ページ789
執筆者八重樫良暉
執筆者所属岩手県特用林産振興連絡協議会
地域１
地域２
現地域
地域コード
見出し加工の歴史，動向と農村加工
　日本での加工
　　　　●植物としての特徴
　　　　●加工の歴史
　　　　●キリの計量単位
　　　　●生産・輸入と消費の動向
　農村加工のねらい
　　　　●キリ植栽の目的
　　　　●今後の活用と普及
加工特性・加工用途
　加工特性と加工用途
　　　　●キリ材の特徴
　　　　●立木買いと野積み
　　　　●あく抜き作業
　　　　●主な用途と利用の動向
　　　　●建材としての利用
　特徴的な加工品と加工方法
　　　　●家具・建具・細工物
　　　　●桐紙
　　　　●桐枕
種類・品種の加工特性と加工用途
　　　　●銘柄名と品種名
　　　　●用途の違いと品種
　　　　●ラクダギリの名称と品質
栽培の留意点と副産物の利用
　加工からみた栽培，調製の留意点
　　　　●栽培の概要
　　　　◎種根苗木
　　　　◎実生苗木
　　　　●てんぐ巣病の発生
キャプション図1　キリ材の生産・輸入と消費量の推移
図2　キリ植栽面積の推移
写真1　キリ板材のあく抜き風景
図1　キリ材の用途別消費動向
写真2　松江城と天守閣に上るキリの階段
素材素材編
加工品執筆年　2002年
ページ数(ポイント数)9