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記事IDT070923z
作品種別食品加工総覧
巻第9巻
巻名穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
記事タイトル［ナタネ］ ■市販機械を利用した収穫・調製・選別法
サブタイトル栽培の留意点と副産物・食品以外の利用＞加工からみた栽培，収穫，調製の留意点
年2010年
開始ページ598-2
執筆者澁谷幸憲
執筆者所属独・農研機構北海道農業研究センター
地域１
地域２
現地域
地域コード
見出し　　　　●普通型コンバインによる収穫
　　　　●市販砂ふるい機を利用した乾燥前の粗選別
　　　　●米用乾燥機による乾燥作業
　　　　　【循環式乾燥機による水分の設定】
　　　　　【その他の留意事項】
　　　　●ベルト選別機による乾燥後の精選別
　　　　　【乾燥後の異物除去】
　　　　　【ダイズ用ベルト選別機の利用】
キャプション写真1　普通型コンバインによるナタネの収穫作業
写真2　コンバイン収穫時のナタネ
写真3　粗選別
写真4　ナタネに利用した水分計（左）と乾燥機（右）
図1　ナタネの乾燥試験結果
図2　ベルト選別機の構造と選別作用の模式図
素材素材編
加工品執筆年　2010年
ページ数(ポイント数)5