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記事IDT070921z
作品種別食品加工総覧
巻第9巻
巻名穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
記事タイトル［ナタネ］ 種類・品種の加工特性と加工用途
サブタイトル
年2010年
開始ページ595
執筆者石田正彦
執筆者所属農林水産省東北農業試験場
地域１
地域２
現地域
地域コード
見出し　　各種品種の特性と加工用途
　　　　●油用ナタネ
　　　　　◎オオミナタネ（ナタネ農林37号）
　　　　　◎アサカノナタネ
　　　　　◎キザキノナタネ
　　　　●食用ナタネ
　　　　【在来種】
　　　　【特徴的な育成品種】
　　　　　◎はるの輝（かがやき）
　　　　　◎みえ緑水2号
　　　　　◎瀬戸の春
　　　　【その他の品種】
キャプション表1　はるの輝の形質別評価（岩手県園芸試験場南部分場）
素材素材編
加工品執筆年　1999年
ページ数(ポイント数)2