記事の概要

記事ID	T060903z
作品種別	食品加工総覧
巻	第9巻
巻名	穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
記事タイトル	［ライムギ］加工の歴史・動向と農村加工
サブタイトル
年	2009年
開始ページ	756-2
執筆者	中田昇
執筆者所属	鳥取大学
地域１
地域２
現地域
地域コード
見出し	世界での加工日本での加工
キャプション
素材	素材編
加工品	執筆年　2009年
ページ数(ポイント数)	2