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記事IDP08312zz
作品種別食品加工総覧
巻第8巻
巻名非食品の加工品
記事タイトル［食器・調理器具］ 素材選択と製品開発
サブタイトル木工品・住まい
年
開始ページ341
執筆者時松辰夫
執筆者所属アトリエときデザイン研究所
地域１
地域２
現地域
地域コード
見出し　素材選択
　　素材選択のポイント
　　主原料の選択
　　副素材の選択
　新商品開発例
　　　　●「老梅木のうつわ」―大分県大山町
　　　　●「白い器・オケクラフト」―北海道置戸町
　　　　●「土に還る植木鉢」―大分県湯布院町
キャプション写真1　身近なさまざまな樹種でいろいろな調理器具が加工できる
写真2　エゾマツ，シラカバの食器（北海道置戸町）
写真3　スギの矢羽細工（宮城県津山町）
写真4　ミズメ，トチ，ケヤキの食器（島根県匹見町）
写真5　クヌギの食器（大分県湯布院町）
写真6　加工の幅が広がる食器専用の安全な塗料
写真1　ウメの老木でつくった食器（大分県大山町）
写真2　北海道置戸町の白い器・オケクラフト
写真3　大分県湯布院町の「土に還る植木鉢」
素材加工品編
加工品執筆年　2003年
ページ数(ポイント数)5