記事の概要

記事ID	T0307K01
作品種別	食品加工総覧
巻	第7巻
巻名	味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
記事タイトル	［こうじ］カラーページ　こうじ
サブタイトル	地域資源のもつ資源と技術力で生み出す調味食品・嗜好品
年	2006年
開始ページ	16-2
執筆者	山下秀幸
執筆者所属	株式会社樋口松之助商店
地域１
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション
素材	加工品編
加工品	執筆年　2006年
ページ数(ポイント数)	4