記事の概要
| 記事ID | T0207K02 | |
| 作品種別 | 食品加工総覧 | |
| 巻 | 第7巻 | |
| 巻名 | 味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム | |
| 記事タイトル | ［ジャム・マーマレード］ カラーページ 加工作業の勘どころ―ジャム・マーマレード | |
| サブタイトル | ||
| 年 | 2005年 | |
| 開始ページ | 19 | |
| 執筆者 | ||
| 執筆者所属 | ||
| 地域１ | ||
| 地域２ | 長野県飯田市 | |
| 現地域 | ||
| 地域コード | ||
| 見出し | ||
| キャプション | ||
| 素材 | 加工品編 | |
| 加工品 | 執筆年 2005年 | |
| ページ数(ポイント数) | 2 | |
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