記事の概要

記事ID	P070134z
作品種別	食品加工総覧
巻	第7巻
巻名	味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
記事タイトル	［味噌］表示その他
サブタイトル	加工方法と施設・資材
年
開始ページ	62
執筆者	今井誠一
執筆者所属	新潟県味噌工業協同組合連合会
地域１
地域２
現地域
地域コード
見出し	●JAS法による品質表示義務　　　　　◎品名　　　　　◎原材料　　　　　◎内容量　　　　　◎賞味期限　　　　　◎保存方法　　　　　◎製造者　　　　●JAS法改正による留意点
キャプション	図1　味噌の一括表示例
素材	加工品編
加工品	執筆年　2000年
ページ数(ポイント数)	1