記事の概要

記事ID	P0646141
作品種別	食品加工総覧
巻	第6巻
巻名	乳製品，肉製品，水産製品
記事タイトル	［佃煮・甘露煮・飴煮］アユの木の芽だき
サブタイトル	水産製品＞調味加工品＞特徴的な加工品と加工方法
年
開始ページ	799
執筆者	岡弘康
執筆者所属	愛媛県工業技術センター
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見出し
キャプション
素材	加工品編
加工品	執筆年　2001年
ページ数(ポイント数)	1